Am aflat secretul celor mai fragede snitele! Un bucatar din Arad ne invata cum sa pregatim acest preparat ca la carte
Desi nu e o mancare romanesca, snitelul a devenit un preparat extrem de apreciat la noi in tara. Un bucatar din Arad a dezvaluit secretul celor mai fragede snitele.
Pentru pregatirea acestui preparat avem nevoie de carne d epoc, sare, piper, oua, faina si ulei.
"Se foloseste capacul de porc (partea superioara a pulpei). Se bate usor pe un tocator de lemn, nu tare pentru a nu-i zdrobi fibra, apoi se condimenteaza cu sare si piper si se lasa in frigider pentru aproximativ o ora. Se tavalesc bine prin faina si se lasa pe patul de faina fiecare bucata timp de cinci minute.
