Așa faci cea mai bună cafea din lume. Secretul pe care trebuie să îl afli

Rețete cafea. Cea mai bună metodă de preparare a cafelei. Metode preparare cafea. Cea mai bună cafea. Rețetă cafea simplă. Cafea la ibric rețetă. Cafea rețetă

A.M.S., marți 28 ianuarie 2020 , 08:43

Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta
Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta
DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Rețete cafea. Cea mai bună metodă de preparare a cafelei. Metode preparare cafea. Cea mai bună cafea. Rețetă cafea simplă. Cafea la ibric rețetă. Cafea rețetă. Consumata in cantitati moderate, cafeaua are numeroase beneficii asupra sanatatii noastre, iar acest lucru face ca o mare parte a populatiei sa o consume.

Calitatea boabelor de cafea este datorata sistemului de prajire si ambalare, dar si de modul de preparare, iar din acest motiv, ne-am gandit sa va aratam in acest articol cateva metode de preparare a cafelei.

Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta
Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta

Rețete cafea. Cea mai bună metodă de preparare a cafelei. Metode preparare cafea. Cea mai bună cafea. Rețetă cafea simplă. Cafea la ibric

Aceasta metoda este, probabil, cea mai folosita pentru ca este si cea mai simpla. Pentru cafeaua la ibric se foloseste o astfel de cafea de calitate, foarte fin macinata care se fierbe cu apa si zahar intr-un ibric.

Citeste si: Secretul clătitelor americane. Ingredientul secret care le face extrem de pufoase. Rețeta originală

Mod de preparare

Se pune apa intr-un ibric. Pentru fiecare ceasca de apa adauga o lingurita cu varf de cafea si una mica de zahar, dupa gust. Se amesteca si apoi se pune ibricul pe aragaz, la foc mic.

Cand incepe sa se umfle, sa ia ibricul de pe aragaz. Se toarna putina cafea in cesti, apoi se pune inca o data ibricul pe foc si se ia inainte ca aceasta sa se umfle.

Citește și 5 curiozități despre cafea de care nu știai

Se toarna si restul de cafea in cesti, tinand ibricul sus.

Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta
Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta

Citeste si: Greşeala care îți poate fi fatală: Să nu faci NICIODATĂ asta când prăjeşti cartofi

Rețete cafea. Cea mai bună metodă de preparare a cafelei. Metode preparare cafea. Cea mai bună cafea. Rețetă cafea simplă. Cafea la ibric rețetă. Cafea rețetă. Cafea espresso

Aceasta metoda a fost inventata in Italia si se pare ca e din ce in ce mai folosita.

Astfel de aparate espresso au rolul de a forta apa fierbinte sa treaca prin cafeaua macinata si compactata, iar bautura sa fie turnata direct in ceasca.

Crema de culoarea caramelei ce se formeaza la suprafata acestei cafele este principala caracteristica, indicand un bun espresso.

Citeste si: Cât poţi păstra carnea de porc la congelator fără să se strice

Rețete cafea. Cea mai bună metodă de preparare a cafelei. Metode preparare cafea. Cea mai bună cafea. Rețetă cafea simplă. Cafea la ibric rețetă. Cafea rețetă. Mod de preparare

Pentru 2 cesti cu cafea, vei avea nevoie de aproximativ 20 g de cafea. Se pune cafeaua macinata in sita, dupa care se preseaza cu ajutorul tamper-ului aproximativ 15 kgf astfel incat cafeaua sa fie la acelasi nivel in sita.

Aceasta strange apoi portafiltrul in aparat si se porneste extractia.

Rețetă cafea simplă. Cafea la ibric rețetă. Cafea rețetă. Cafea la filtru

Aceasta metoda se prepara in aparate speciale care incalzesc apa electric.

Citeste si: Fructul-minune pe care majoritatea îl ocolesc. Ajută inima, ficatul şi pancreasul

Mod de preparare

Se foloseste 15 g de cafea/persoana. In functie de acest gramaj, se va pune in filtru in functie de numarul de persoane.

Cafeaua se asaza in filtru, se stropeste cu jumatate de ceasca cu apa fierbinte, turnata putin cate putin, in asa fel cafeaua va trece mai usor prin filtru.

Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta
Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta

Restul de apa clocotita se pune intr-un recipient mai mare si i se da drumul sa curga pe marginea filtrului, sa ajunga deasupra cafelei tasate si sa ramana deasupra ei, filtrandu-se incet.

In aproximativ 2 minute, intreaga cantitate de apa va trece prin filtru de cafea si se va putea servi. Pe parcusul acestor minute este bine sa amestecati usor, pentru a se elibera toate aromele cafelei.

Citeste si: Șnițel. Cum se prepară corect. Ingredientul secret de care multe gospodine nu știu

Rețete cafea. Cea mai bună metodă de preparare a cafelei. Metode preparare cafea. Cea mai bună cafea. Cafea Moka

Aceasta metoda presupune folosirea unui ibric Moka – un dispozitiv de tip espresso pentru aragaz, bazat pe principiul prepararii cafelei cu ajutorul apei sub presiune.

Amestecul de apa si abur atinge temperaturi mai mari de 100 grade C, iar datorita acestor presiuni se permite extragerea mai eficienta a cofeinei si a aromelor din cafeaua macinata.

Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta
Retete cafea - Cea mai buna metoda de preparare a cafelei - Metode preparare cafea - Cea mai buna cafea - Reteta cafea simpla - Cafea la ibric reteta - Cafea reteta

Citeste si: Orez cu lapte. Adevărul despre această combinație. Ce se întâmplă în corpul copiilor când îl mănâncă

Rețete cafea. Cea mai bună metodă de preparare a cafelei. Metode preparare cafea. Cea mai bună cafea. Rețetă cafea simplă. Cafea la ibric rețetă. Cafea rețetă. Mod de preparare

Se macina foarte fin 20 de g boabe de cafea, iar in partea de jos a ibricului Moka se adauga un pahar cu apa fierbinte.

Deasupra se asaza sita, in care s-a adaugat cafeaua.

Se infileteaza partea de sus si se asaza ibricul pe aragaz, la foc normal.

Cand apa incepe sa fiarba, aceasta se va ridica incet datorita presiunii exercitate.

Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si