Cât costă o carcasă de miel pentru Paște în 2025?

Află cât costă o carcasă de miel pentru Paște în 2025!

Pe măsură ce Paștele 2025 se apropie, mulți români își planifică deja mesele festive, iar carnea de miel rămâne un element central al tradiției culinare.

Pentru a veni în întâmpinarea consumatorilor, fermierii au anunțat prețurile estimative pentru acest an, care se mențin similare cu cele din anul precedent.

Prețurile mielului în viu și în carcasă de Paște 2025

Potrivit crescătorilor de ovine, prețul unui kilogram de miel în viu va fi cuprins între 20 și 22 de lei.

Această stabilitate a prețului este considerată benefică atât pentru producători, cât și pentru consumatori. În ceea ce privește carnea de miel în carcasă, prețul estimat variază între 40 și 50 de lei pe kilogram.

O carcasă de miel reprezintă mielul sacrificat, fără organe interne și fără piele, pregătit pentru vânzare. Practic, este partea comestibilă a mielului după ce au fost îndepărtate capul, picioarele și organele interne.

Carcasa este cea care ajunge pe piață și în măcelării, fiind vândută la kilogram. De obicei, poate fi porționată sau lăsată întreagă, în funcție de preferințele cumpărătorului.

Citește și: VIDEO Mâncarea este tot mai scumpă! Prețurile au crescut cu peste 50%

Greutatea ideală a mielului de Paște

Experții culinari recomandă alegerea unui miel cu o greutate în carcasă de aproximativ 10-12 kilograme pentru a obține o friptură fragedă și suculentă.

Mieii care depășesc această greutate pot avea o carne mai tare, ceea ce poate îngreuna procesul de gătire rapidă. Este important ca animalul să aibă cel puțin două luni, dar să nu fie prea matur, pentru a asigura o calitate optimă a cărnii.

Citește și: Cât costă să faci Paștele în Maramureș în 2025?

Recomandări pentru achiziționarea mielului

Pentru a beneficia de prețuri mai avantajoase și pentru a susține producătorii locali, specialiștii recomandă consumatorilor să achiziționeze mielul direct de la ferme sau din puncte de sacrificare autorizate.