Cum sa prepari niste delicatese buzoiene. Uite cum se prepara ciorbita de dovleac cu lapte acru si o saramura de pui cu gutui
De data aceasta, echipa Tara-n Bucate a mers la Mierea, pe plaiuri buzoiene, aici unde a dat de niste oameni gospodari care au impartit din tainele lor si telespectatorilor. ##VIDEO29158##
Editor: Catalin Patru sâmbătă 15 octombrie 2016 , 20:06
Adrian este gazda noastra si pentru astazi a propus doua retete ce te vor face sa te lingi pe degete de pofta. Este vorba de o ciorbita de dovleac cu lapte acru, dar si de o saramura de pui cu gutui.
Puiul, evident crescut la tara, dar si mirodenii specifice.
E nevoie de cimbru, usturoi, ardei iute si boia. Puiul se face la gratar, iar apoi se inmoaie in zeama ce ii va da savoare. Gutuile se coc si ele pe gratar, se lasa chiar pana cand se ard, apoi se arunca bucata cu bucata in saramura.
Friptura se tot scufunda in saramura si apoi inapoi pe gratar si tot asa pana cand gustul este unul ce te va lasa fara cuvinte. Saramura se asezoneaza cu o mamaliguta cu branza de oaie si pare ca ele vor face casa buna.
