Ouă roșii vopsite natural: Rețeta-minune pentru Paște pe care trebuie să o păstrezi

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Cum poți vopsi ouăle roșii în mod natural?

A.M.S., miercuri 08 aprilie 2020 , 17:04

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Nu mai este mult și vine Paștele, așa că ne-am gândit să vă oferim o serie de metode de a vopsi ouăle în mod natural, fără coloranți artificiali. Iată cât de simplu este!

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Rețeta-minune

Ingrediente

  • foi de ceapa
  • 2 sfecle rosii
  • apa
  • 1 lingura de sare
  • 2 linguri de otet
  • un dres
  • frunze pentru decorat
  • 20 oua albe

Oua rosii vopsite natural - Oua rosii de Paste - Oua rosii cu sfecla - Oua rosii cu coji de ceapa

Citeste si: Preț miel 2020: Cât costă un kg de carne de miel pentru Paște

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Mod de preparare

Am spalat frunzele de ceapa cam de la 20 de cepe si 2 sfecle mai maricele le am taiat cuburi si le am pus la fiert intr o oala de 3 litri.

Am pus jumatate din frunze si o sfecla in oala sarea si otetul am asezat ouale in dres cu frunzulite si le am pus peste frunze apoi am asezat restul de frunze si cea cealalta sfecta taiata cuburi, conform bucataras.ro.

Am acoperit cu apa calduta dupa care le am pus la foc mic.

Oua rosii vopsite natural - Oua rosii de Paste - Oua rosii cu sfecla - Oua rosii cu coji de ceapa

Le-am lasat sa fiarba circa 20 de min din momentul in care a inceput sa fiarba apa.

Semnificația ouălor roșii: De ce se vopsesc ouăle de Paște

În tradiţia românească dedicată Sărbătorilor Pascale, unul din elementele centrale îl ocupă oul, care este vopsit în roşu dar şi în alte culori, există o bogată tradiţie – devenită meşteşug – privind încondeierea oului, există obiceiul ciocniri ouălor în Duminica Paştelui, însoţită de rostirea cuvintelor „Hristos A Înviat” – „Adevărat A Înviat”, aşa cum de Înălţarea Domnului, regăsim aceeaşi tradiţie a colorării oului, şi ciocnirea acestora, însoţită de rostirea frazelor „Hristos S-A Înălţat” – „Adevărat S-A Înălţat”.

Semnificaţia oului de Paşte trebuie căutată cu mult timp în urmă, încă înainte de naşterea lui Hristos, atunci când exista obiceiul ca oul să fie dăruit, el simbolizând fecunditate, echilibru, viaţa şi reînnoirea naturii, iar obiceiul vopsirii oului a fost întâlnit pentru prima dată la chinezi, cu circa două mii de ani înainte de Hristos, scrie Rador.

Citeste si: Carnea de miel. Avertismentul medicilor: Nu mai consumați carne de miel dacă suferiți de aceste boli!

Apoi, în multe dintre mormintele vechi ale creştinilor au fost descoperite şi coji de ouă, iar în antichitate, mai ales la egipteni, oul era simbol al lumii şi al eternităţii – plecând de la forma sa perfectă – fără început şi fără sfârşit.

Oua rosii vopsite natural - Oua rosii de Paste - Oua rosii cu sfecla - Oua rosii cu coji de ceapa

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Oul roşu, un simbol al creației și învierii

Oul roşu a devenit simbol al creaţiei şi învierii, prin exemplul Mântuitorului nostru Iisus Hristos, culoarea roşie însemnând Sângele Domnului cel curs de pe Cruce pentru noi şi pentru mântuire dar şi simbolul văzut al învierii morţilor.

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Legenda vopsirii ouălor

Legenda spune că Maria Magdalena s-ar fi înfăţişat împăratului Tiberiu cu un ou roşu şi i-ar fi spus acestuia „Hristos a înviat !“, conform unor specialişti acesta fiind şi motivul introducerii ouălor roşii în tradiţia sărbătorii Paştelui.

Citeste si: Ouă umplute cu ficăței de pasăre. O rețetă de Paște delicioasă!

Alţii consideră că în lipsa unui izvor clar, obiceiul oului roşu a fost asimilat de către Biserică, fiindu-i dedicată chiar o rânduială specială la slujba din Duminica Paştelui, când este citită rugăciunea de binecuvântare a ouălor şi a brânzei.

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Încondeierea ouălor

Practica oului colorat s-a utilizat mai ales la popoarele Europei şi Asiei, însă romanii au fost cei care au introdus, se pare, practica încondeierii oului, desăvârşită ulterior prin tehnică, materiale şi simbolistica utilizată.

Oua rosii vopsite natural - Oua rosii de Paste - Oua rosii cu sfecla - Oua rosii cu coji de ceapa

Aşadar, roşul cu care sunt vopsite ouăle de Paşte reprezintă atât sângele lui Iisus care s-a scurs de pe Cruce cât şi focul, cu puterea lui purificatoare.

Ciocnitul ouălor - tradiții frumoase

Pe de altă parte ciocnitul ouălor simbolizează sacrificiul lui Hristos, la noi existând tradiţia ca după Înviere, persoana mai în vârstă să ciocnească oul celuilalt în timp ce rosteşte “Hristos a Înviat”, iar celălalt spune “Adevărat a Înviat”.

Obiceiurile populare păstrate în unele zone de la noi pornesc de la credinţa că oul roşu de Paşte are puteri miraculoase, vindecătoare, semnificând totodată şi frumuseţe, putere şi spor.

Citeste si: Cozonac pufos. Secretele marilor bucătari pentru a obține cozonacul perfect

De aici şi unele obiceiuri ca în dimineaţa Paştelui, oamenii să-şi spele faţa cu apă neîncepută în care se pune un ou roşu, în speranţa că până la Paştele următor vor avea parte de frumuseţe şi sănătate.

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Tradiții de la sate

La sate există şi tradiţia de a păstra cojile de la ouăle roşii pentru a fi îngropate în terenurile agricole, pentru ca pământul să fie roditor.

Oua rosii vopsite natural - Oua rosii de Paste - Oua rosii cu sfecla - Oua rosii cu coji de ceapa

O tradiţie specială este întâlnită în Bucovina, acolo unde oul roşu este văzut ca apărător de diavol, existând credinţa că doar atunci când oamenii vor înceta să facă ouă roşii şi să umble cu colinda, el îşi va face apariţia.

Citeste si: Rețetă drob de miel / Rețetă drob de pui - Simplu și delicios

Însă nu numai la români există tradiţia legată de oul colorat de Paşte, ci şi în alte ţări precum Ucraina, Bulgaria, Ungaria, Rusia, Italia, Franţa, Germania, Belgia, Finlanda, Ţările Baltice, Armenia sau Egipt.

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Se vopsesc ouăle și în alte culori?

După cum se ştie ouăle de Paşte nu se vopsesc doar în roşu, ci şi în alte culori, precum galben, verde sau albastru.

Astfel, dacă roşul simbolizează sângele, focul, dar şi dragostea şi bucuria de viaţă, galbenul ar semnifica lumina, tinereţea şi fericirea, verdele simbolizează renaşterea naturii, speranţa şi rodnicia iar albastrul – vitalitatea şi sănătatea.

Despre obicceiul încondeierii ouălor, în diferite zone din ţara noastră întâlnim tehnici variate, fie că sunt folosite ouă fierte sau ouă golite de conţinut, ouă din lemn sau alte materiale: există ouă vopsite în relief – în zona Putnei, ouă împodobite cu mărgele – în cea mai mare parte din Bucovina, ouă încondeiate din lemn – în mare parte din Moldova, ouă confecţionate din lut şi decorate – în Harghita.

Oua rosii vopsite natural - Oua rosii de Paste - Oua rosii cu sfecla - Oua rosii cu coji de ceapa

Citeste si: Salata de boeuf. Elementul important de pe masa de Paște

Există şi o semnificaţie a liniilor şi figurilor prezente pe oul încondeiat: spirala înseamnă eternitate, linia verticală simboloizează viaţa, iar cea orizontală – moartea, sau dreptunghiul – care ar semnifica gândirea şi cunoaşterea.

Pentru încondeierea ouălor de Paşte se foloseşte o mică bucată de lemn cu un vârf metalic în capăt – numit chişiţă, iar ca tehnică de matriţare există diferite tehnologii, unele având la bază ceara.

Vopsea naturală și vegetală pentru ouă

În puţine zone din ţară s-a păstrat tradiţia colorării ouălor cu vopsele vegetale – obţinute din plante precum măceş – roşul, frunze de nuc – verde, ceapă sau mălin – galben, etc. Marea majoritate a artiştilor în încondeiere folosesc vopsele sintetice.

Oua rosii vopsite natural - Oua rosii de Paste - Oua rosii cu sfecla - Oua rosii cu coji de ceapa

Citeste si: Friptura de miel. Cum să pregăteşti carnea de miel ca să nu miroasă. Secretul bucătarilor

Există şi denumiri distincte în funcţie de felul în care este decorat oul, în diferite zone ale României: ouăle într-o singură culoare sunt numite „merişoare” – în Bucovina, iar cele monocrome cu ornamente sunt numite – generic – încondeiate. Ouăle în mai multe culori cu ornamente se numesc „muncite” sau „necăjite”, ori „închistrite” sau „împistrite”.

Ouă roșii vopsite natural. Ouă roșii de Paște. Ouă roșii cu sfleclă. Ouă roșii cu coji de ceapă. Când se vopsesc ouăle?

Să mai spunem că în tradiţia populară ouăle pentru vopsit de Paşte se aleg în miercurea din a patra săptămână de post, care se mai numeşte şi „miercurea Păresimilor“, iar vopsitul ouălor de Paşte se realizează de obicei în Joia Mare sau sâmbăta, însă niciodată în Vinerea Mare.

Oua rosii vopsite natural - Oua rosii de Paste - Oua rosii cu sfecla - Oua rosii cu coji de ceapa

Citeste si: Interdicții de Paște. Ce nu vor avea voie să facă românii de sărbătorile pascale

De asemenea, oul se ciocneşte, în prima zi de Paşte, numai cap în cap – adică în vârfurile mai ascuţite, iar primul ou este ciocnit de bărbat care este capul familiei, sau de cei mai în vârstă.

Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si