Cafenelele sunt foarte numeroase, mai ales în orașele mari. De aceea trebuie să preocupi constant să ții piept concurenței și să identifici noi modalități prin care să te diferențiezi de competitori.
De multe ori, atmosfera este cea care îi determină pe clienți să revină cu plăcere într-o locație precum este și cafeneaua, mai ales că mulți dintre noi preferăm servirea cafelei într-un spațiu cald și primitor.
În continuare îți oferim 5 sfaturi utile pentru a crea o ambianță perfectă în cafeneaua pe care o administrezi:
Organizează eficient spațiul disponibil
Într-o cafenea clienții vin în principiu pentru a-și servi cafeaua într-un cadru liniștit, care facilitează relaxarea dar și socializarea. Așadar, este extrem de important să organizezi eficient spațiul disponibil, astfel încât mesele să nu fie înghesuite și să se păstreze limitele firești de intimitate.
Dacă locația ta este dotată și cu o terasă, valorifică și acest spațiu care, de altfel, va funcționa ca un magnet pentru clienți în special în sezonul cald.
Păstrează un design armonios
Pentru a crea o atmosferă perfectă într-o cafenea, decorul necesită, la rândul său, o atenție specială. Sfatul nostru este să păstrezi o linie de design armonioasă, care să nu obosească privirea celor care îți trec pragul. Cum poți face acest lucru? Ei bine, înainte de orice stabilește stilul de amenajare dorit. Pentru o cafenea, foarte potrivit este stilul minimalist sau industrial, dar și cel oriental.
Dacă nu ai inspirație, cel mai simplu este să apelezi la un designer de interior alături de care să stabilești un plan de reamenajare al coffee shop-ului.
Menține un ambient olfactiv plăcut
O altă preocupare pe care ar trebui să o aibă orice administrator de cafenea este menținerea unui ambient olfactiv plăcut, care să le ofere clienților o experiență senzorială completă.
Totodată, poți opta și pentru aroma de parfum exotică Innocente, un parfum cu influențe orientale și tropicale, care conferă spațiului o mireasmă fresh, florală.
Acordă atenție stilului de iluminat
Atunci când ne gândim la o cafenea, ne gândim de fapt la un spațiu intim, primitor și care ne îndeamnă la socializare, pe un fundal muzical discret. Așadar, pentru a obține un cadru perfect pentru discuție și relaxare păstrează o lumină ambientală de intensitate medie. Poți folosi chiar lămpi de masă care să creeze o atmosferă romantică și boemă.
Citește și: Cum arată casa visurilor de 1 euro cumpărată într-o țară dorită de toți românii
Pentru zonele sau piesele de decor pe care vrei să le pui în evidență, mizează pe soluții de iluminat de accent- această idee poate fi pusă în practică pentru a focusa atenția pe zona de bar, pe tablouri sau pe diverse obiecte de mobilier.
Alege cu grijă fondul muzical
Tonul dă muzica, iar acest principiu este valabil inclusiv în ceea ce privește crearea unei atmosfere plăcute în cadrul unei cafenele. Alege cu grijă playlist-ul pe care îl vei reda în intervalul de timp în care locația este deschisă și sincronizează fundalul sonor cu momentele zilei. De exemplu, dimineața este potrivită muzica tehno, care emană un vibe energizant, iar la prânz sau seara îți poți întâmpina clienții cu muzică jazz.
Indiferent de opțiune, păstrează sunetul în parametri optimi, astfel încât să nu deranjeze clienții în timp ce-și savurează băutura preferată.
Citește și: Îți place să savurezi o cafea bună? Află aici beneficiile pe care această băutură le aduce în viața ta
Ia în considerare sfaturile pe care ți le-am prezentat în acest articol pentru a menține o atmosferă cât se poate de plăcută în cafeneaua ta.
Laura are 23 de ani și este din Suceava. A terminat facultatea de jurnalism în 2022 si va urma un master.
Face parte din echipa stirilekanald.ro din martie 2022.
Este o fire ambițioasă, creative, pasionată de frumos, sensibilă, dar și puternică.
”Sunt recunoscătoare pentru tot ceea ce am zi de zi. Am ajuns aici datorită faptului ca îmi place să scriu”
