În sezonul toamnei, când fructele sunt din abundență, mulți dintre noi ne dorim să le integrăm cât mai des în meniul zilnic, însă nu întotdeauna știm cum să le alegem corect și în ce cantitate pentru a ne menține silueta și sănătatea.
Pentru persoanele cu diabet, Radu Ababi recomandă evitarea fructelor cu indice glicemic mare, precum bananele și strugurii, deoarece pot crește rapid nivelul zahărului din sânge. În schimb, fructele de pădure, merele și perele sunt opțiuni mult mai potrivite pentru aceștia.
Citește și: VIDEO „Este un proces destul de greu”. Secretul dulcețurilor fără zahăr
Momentul ideal pentru consumul fructelor
Contrar obiceiului multora de a consuma fructele după masă, Radu Ababi recomandă să le mâncăm cu cel puțin 30 de minute înainte de masă, pentru a nu afecta digestia.
Fructele ca desert și înlocuitor de masă
Mulți au început să înlocuiască desertul cu fructe, iar acest obicei este unul sănătos, deoarece fructele sunt un dulce natural. În clinicile nutriționistului, se recomandă un mix de fructe cu nuci (caju, migdale, fistic, nuci) pentru o gustare bogată în vitamine și minerale.
Citește și: VIDEO „E o plăcere, o deconectare”. La cules de smochine în Buzău
Gustarea perfectă pentru doamne și domnișoare
Pentru persoanele care țin regim, nutriționistul recomandă o gustare formată din zmeură (200-250 grame) și grapefruit, consumate separat, pentru a evita combinațiile nepotrivite. La nevoie, pot fi adăugate nuci, migdale, fistic sau alune de pădure pentru un aport suplimentar de proteine și grăsimi sănătoase.
