
Reteta chiftele cu dovlecei. De ce ingrediente ai nevoie si cum se prepara
Va propunem o reteta simpla, rapida si gustoasa.
Ingrediente:
- 3 linguri făină
- 2 dovlecei mici
- 1 ou
- mărar
- 2 căţei usturoi
- cimbru
-piper
- sare
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Dovleceii i-am curăţat de coajă, i-am ras prin răzătoarea cu ochiuri mari, apoi am presărat puţină sare şi am lăsat puţin să-şi lase zeamă.
Într-o tigaie am pus ulei, iar cu ajutorul unei linguri (udate înainte) şi cu palmele umede, am format chifteluţele pe care le-am prăjit câteva minute pe ambele părţi. Le-am scos pe un şervet de hârtie pentru a-şi absorbi uleiul în exces.
Am servit chitelutele calde, alături de un sos făcut din usturoi, castravete ras şi iaurt slab.
Sursa stire: realitatea.net