Salata de roșii. Greșeala pe care o fac mulți atunci când o prepară

Salata de roșii. Sunt vedetele sezonului. Salatele sunt nelipsite de pe mesele noastre. Mai ales, acum că în piețe se găsesc o mulțime de legume. Dar iată câteva dintre greșelile pe care le facem cu toții.

R.B., marți 26 mai 2020 , 11:26

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Nu diversifici verdeţurile

Rucola şi salata verde nu sunt singurele verdeţuri pe care le poţi folosi. Îţi recomandăm să încerci şi varză Kale, andivele, radicchio, varză de Bruxelles, iar pentru un plus de gust, leurdă, lobodă sau ce mai găseşti în piaţă. Astfel, variezi gusturile şi texturile.

Foloseşti un sos greşit

Salata de roșii. Aşa cum e bine să potriveşti mâncarea cu vinurile, e important şi să potriveşti salata cu dressingurile. Un sos gros nu va pune în valoare rucola, iar salatele cu crudităţi au nevoie de un sos bogat, aproape la fel de intens. Regula e următoarea: gust intens pe gust intens. Cu cât verdeţurile sunt mai puternice, cu atât şi sosul trebuie să fie mai bogat.

Salata de roșii

Citeste si: Salată Kale. Adevărul despre această legumă pe care puţină lume îl ştie!

Nu amesteci bine ingredientele

Toate ingredientele bune la fund? Evită această greşeală. Iar pentru asta, cel mai bine este să amesteci salatele cu mâna. Te murdăreşti puţin, dar merită.

Pui toate ingredientele deodată

Salata de roșii

Salata de roșii. Unele ingrediente trebuie să fie puse abia la final, astfel încât să nu se „piardă” în salată. Nucile, seminţele, roşiile – toate acestea care cad la fundul bolului, trebuie puse abia la sfârşit.

Citeste si: Căpșuni românești sau grecești? Cum recunoști căpșunile cu gust și parfumate

Pui dressingul abia la sfârşit

Salata de roșii

Salata de roșii. Verdeţurile sunt cele care au cea mai mare nevoie de dressing. De aceea, e bine să le amesteci bine chiar de la început, apoi să completezi cu celelalte ingrediente.

Citeste si: Înghețată de casă la cornet. Cum să o prepari rapid

Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si