Spectacol culinar la Cluj. Patru bucatari ne invata cum sa pregatim cea mai buna carne de vita. Reteta este una simpla, insa extrem de delicioasa

Fac spectacol în timp ce gătesc. Patru bucătari din Cluj au oferit un adevărat show în faţa clienţilor preparând carne de vită şi ciuperci de pădure la tigaie. Reţeta este una simpla, dar rezultatul este de-a dreptul delicios. ##VIDEO24692##

Editor: Alexandra Chiric Monday 19 September 2016 , 20:24

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

„Practic este un antricot de vita Black Angus maturat undeva la 10-15 zile, asa ca nu e o maturare completa. Este facut la tigaie pentru ca nu avem in conditiile astea un gratar, dar se poate face foarte bine si pe plita dupa cum vedeti”, spune Paul Siserman.

Ba prea arsa, ba cruda, friptura de vita da batai de cap oricui nu-i cunoaste secretele! Bucatarii din imagine ne-nvata insa cum sa nu irosim carnea si sa transformam o cina acasa, intr-un de cinci stele!

„Cu putin unt, putin cognac, un vin rosu bun, asociat, piper rosu si parmezan, cam asa si sarea am vazut ca e speciala. Da, e o bucata de sare de la Oraid, pentru ca promovam produsele autentice, ne ajuta foarte mult si, credeti-ma, ca e mult mai sanatoasa ca alte saruri, inclusiv ca cea de mare”, mai spune acesta.

Reteta care ne lasa gura apa are si-un amendament: nu incercati asta acasa: „Ciupercile trebuie sa fie putin crocante, dar totodata sa fie bine facute, sa fie cleioase, acest tip de ciuperci, asta e specificul lui”.

Ametiti de miros, pofticiosii asteapta nerabdatori farfuriile frumos aranjate.

Daca visati la o seara perfecta asigurati-va ca aveti pe masa vinul potrivit: „Seara, invariabil, ajungi la cina la un vin rosu si ce e mai potrivit pentru vinul rosu, clasica asociere cu vita, cu ciuperci de padure”.

Meniul nu e doar gustos, ci si sanatos: carnea de vita contine fier si vitamina B, iar ciupercile proteina vegetala de calitate.


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Sfinţii Împăraţi Constantin şi Elena, cea mai puternică rugăciune. Este grabnic... Sfinţii Împăraţi Constantin şi Elena, cea mai puternică rugăciune. Este grabnic ajutătoare pentru cei care au probleme mari
kfetele.ro
Anunț oficial: se dublează alocațiile pentru o parte dintre elevi! Cine va primi bani... Anunț oficial: se dublează alocațiile pentru o parte dintre elevi! Cine va primi bani în plus în fiecare lună
spotmedia.ro
Jason Momoa vine transpirat și la bustul gol, cu scuze că s-a fotografiat în Capela... Jason Momoa vine transpirat și la bustul gol, cu scuze că s-a fotografiat în Capela Sixtină (Video)
spotmedia.ro
De ce a dispărut Viagra Romei antice, planta pe care o adora Cezar De ce a dispărut Viagra Romei antice, planta pe care o adora Cezar
b1.ro
Surse apropiate Kremlinului: Vladimir Putin a fost operat de cancer. Două sosii,... Surse apropiate Kremlinului: Vladimir Putin a fost operat de cancer. Două sosii, pregătite să-l înlocuiască
ziareonline.ro
Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei
infoactual.ro
Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea... Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea este mai importantă acum
evz.ro
Dezvăluirea momentului despre pensii! Nimeni nu spune adevărul despre lovitura dată... Dezvăluirea momentului despre pensii! Nimeni nu spune adevărul despre lovitura dată pensionarilor
doctorulzilei.net
Alocația pentru bolnavii din spitale va fi suferi modificări de la 1 iunie Alocația pentru bolnavii din spitale va fi suferi modificări de la 1 iunie
romaniatv.ro
Iohannis, anunţul care face din România ţinta rachetelor lui Putin. Ultima oră! Iohannis, anunţul care face din România ţinta rachetelor lui Putin. Ultima oră!
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si