România face un pas important în extinderea exporturilor de lactate, după ce a semnat un acord cu China care permite producătorilor români să-și vândă produsele pe piața asiatică.
Această deschidere reprezintă o oportunitate majoră pentru micii fermieri, care se confruntă cu scăderea consumului pe piața internă și caută noi piețe pentru a-și susține afacerile.
Produsele lactate românești se remarcă prin gustul inconfundabil și rețetele autentice, transmise din generație în generație. La ferma din Alba, producătorii locali pregătesc deja sortimentele pentru export, printre care urda ambalată, burduful de oaie, cașul de oaie și telemeaua de Sibiu.
La stânele din Mărginimea Sibiului, procesul de preparare respectă reguli vechi de sute de ani, iar brânza păstrează gustul tradițional, apreciat atât de producători, cât și de consumatori.
Piața lactatelor din China depășește 70 de miliarde de dolari, iar acordul recent deschide calea pentru importul unei game variate de produse românești: iaurturi, brânzeturi, smântână și lapte praf pentru copii.
Consumatorii chinezi sunt foarte atenți la raportul calitate-preț, iar produsele românești, cu gustul lor natural și prețurile competitive, pot câștiga teren pe această piață.
Totuși, înainte ca lactatele să ajungă pe rafturile magazinelor din China, producătorii români trebuie să treacă prin proceduri stricte de autorizare și controale riguroase de siguranță alimentară impuse de autoritățile chineze.
Aceste etape sunt esențiale pentru a asigura conformitatea produselor cu standardele internaționale și pentru a proteja consumatorii.Pentru fermierii locali, exportul în China poate reprezenta o șansă vitală de supraviețuire economică. Scăderea consumului de telemea pe piața internă a afectat grav veniturile acestora, iar accesul pe o piață atât de mare și diversificată ar putea aduce un sprijin semnificativ.
