Un candy bar poate conține o varietate mare de prăjituri.
Candy barul roz devine tot mai popular la evenimente precum nunți, botezuri sau zile aniversare, atrăgând privirile invitaților prin culorile sale vibrante și gustul memorabil. Ciprian Dragomir, specialist în deserturi personalizate, ne-a oferit detalii despre acest fenomen dulce care cucerește tot mai multe mese festive.
Un candy bar poate include o varietate largă de sortimente. Printre cele mai apreciate se numără torturi mici, care sunt adevărate atracții vizuale și gustative.
Citește și: VIDEO „De fiecare dată încerc să aduc o prăjitură nouă”. Elian Miță, secretul deserturilor de succes
De asemenea, în candy bar se regăsesc pahare de tiramisu, macarons personalizați cu poze, inițiale sau data evenimentului, biscuiți decorați și alte delicii care pot fi adaptate tematicii fiecărui eveniment.
Printre sortimentele aduse, torturi mici sunt cele mai cerute, datorită aspectului spectaculos și gustului rafinat. Realizarea lor este însă un proces complex, care necesită trei zile: o zi pentru coacerea blatului, o zi pentru umplere și stabilizare a mousse-ului la frigider, și o zi dedicată decorării minuțioase.
Citește și: VIDEO Înghețata comunistă: o călătorie în copilăria anilor ’80
Pentru un candy bar complet, timpul de preparare este similar, iar pentru detalii și finisaje perfecte, comanda trebuie făcută cu cel puțin o săptămână înainte de eveniment.
Culoarea roz intensă este obținută în general cu ajutorul unui colorant alimentar natural, sigur pentru consum. Totuși, pentru clienții care preferă să evite coloranții, există alternative precum decorarea cu flori, fundițe și bomboane colorate, care pot reda aspectul festiv fără a folosi substanțe artificiale.
