Buluc la măcelării înainte de Crăciun
În pragul sărbătorilor de iarnă, măcelăriile din întreaga țară se confruntă cu o afluență record de clienți, dornici să-și asigure carnea proaspătă pentru masa de Crăciun. De dimineață, cozi lungi s-au format în fața magazinelor, iar cererea pentru produsele din carne, în special pentru carnea proaspătă de porc, a crescut semnificativ.
Clienții au venit încă de la primele ore pentru a cumpăra preparatele tradiționale, precum sărământul de porc cu muștar, cârnații sărănești și alte specialități autentice, care aduc aminte de gusturile copilăriei și de rețetele de la țară.
Pentru a face față cererii crescute, comercianții au fost nevoiți să suplimenteze stocurile și să prelungească programul de lucru. „Am extins orele de deschidere și am ajustat turele angajaților pentru a nu-i suprasolicita. Programul va fi prelungit inclusiv în zilele de 24 și 31 decembrie, până la ora 14”, a explicat un reprezentant al unei măcelării.
Vârful vânzărilor a fost atins cu doar două zile înainte de Crăciun, când peste 1500 de clienți au trecut pragul magazinelor. Pe lângă preparatele tradiționale, cumpărătorii au căutat și specialități din carne, cum ar fi cârnații cu usturoi, cârnații țărănești, pastrama de porc sau beyti kebab – o rețetă ușor picantă, învelită în tortilla.
Situația este similară și în măcelăriile din Buftea, unde cozi de aproximativ 20 de persoane au așteptat afară, uneori chiar și o oră, pentru a intra în magazin.
„Vin mereu aici pentru că știu că produsele sunt de calitate”, a spus un client fidel. De asemenea, produsele din carne de vită au fost căutate, deși prețurile acestora sunt mai ridicate.
