Pepenele rosu este unul dintre cele mai sanatoase alimente de consumat vara. Pe langa continutul mare de apa, pepenele rosu este si o sursa infinita de antioxidanti si vitamine.
Exista totusi cateva secrete pentru a alege cel mai bun pepene rosu. De multe ori, desi la exterior arata bine, miezul este ori prea copt, ori fara gust.
Iata la ce ar trebui sa fii atent atunci alegi pepenele:
1. Forma- atentie la forma fructului! Daca nu este simetric, sunt slabe sanse ca in interior sa ai parte de un miez dulce si perfect copt.
3. Coaja- Trebuie sa apesi pe coaja pepenelui, in diferite locuri. Cautati sa nu fie moale in nicio parte. Coaja trebuie sa fie tare pe toata suprafata sa.
4. Pata galbena. Poate ati observat ca majoritatea pepenilor au o pata alba/galbuie pe ei. Aceasta pata este un indicator al faptului ca fructul a ajuns la maturitate.
5.Sunetul: loveste pepenele si fii atent la sunetul pe care il provoaca. Daca se aude un sunet de gol in interior, pepenele este perfect.