Branza cu mucegai a ajuns si in satele din Oltenia! Ce spun oamenii despre aceasta delicatesa

Or da străinii bani buni pe tot felul de delicatese fiţoase, dar oltenii nu se entuziasmează cu una, cu două. Stiu că puţine alimente de pe lumea asta se pot cumpăra cu preparatele gustoase şi sănătoase pe care şi le pregăteşte omul la el acasă! ##VIDEO30676##

luni 24 octombrie 2016 , 19:30

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

Grea la miros si intepatoare la limba, taranii din Oltenia recunosc: nici tinuti de nas n-ar mai gusta din delicatesa mucegaita.

„Asta e branza cu... marar cred ca e sau cu ceva din gradina. Cu marar, de care fac eu”, spune o doamna.

Daca pentru noi mucegaiul e inamicul numarul 1 al bailor, francezii si italienii il folosesc sa-si innobileze branzeturile fine.

Desi apreciate in intreaga lume, nu-si fac loc si pe mesele celor de la tara.

Pana si pe Joiana din batatura o umfla rasul cand aude de branza lor. O zi intreaga manaca din iarba cea mai buna, ca pe seara sa dea un lapte pe masura.

Din el, branza noastra cea de toate zilele iese si ramane alba ca zapada si moale ca untul, nicidecum...gata stricata.

„Branza buna. Buna, branza romaneasca facuta in gospdaria omului”.

Diferenta dintre cele doua sortimente nu e doar la pret, ci si la cum se mananca. In vreme ce romanii nostri o pun la loc de cinste langa o ceapa sparta cu pumnul si-o slana sanatoasa, ca la mama acasa, simandicosii renumiti pentru la dolce vita o prefera alaturi de nuci ori struguri dulci.

La final, tragem si concluzia: „Cui ii place, o mananca. Cui nu-i place, n-o mananca!”


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Anunț de ultim moment pentru elevi! Rata de infectare a scăzut în Capitală sub 1 la... Anunț de ultim moment pentru elevi! Rata de infectare a scăzut în Capitală sub 1 la mie. Ministrul Educației vine cu vești noi pentru copii: „Văd posibil ca de miercuri să se meargă la școală”
spotmedia.ro
Firme controversate se luptă pentru paza parcurilor din București. Legăturile cu foști... Firme controversate se luptă pentru paza parcurilor din București. Legăturile cu foști polițiști și cu lumea interlopă
spotmedia.ro
Ce poate învăța România din situația din Seychelles, unde 60% din populație e... Ce poate învăța România din situația din Seychelles, unde 60% din populație e vaccinată, dar numărul de îmbolnăviri crește
b1.ro
Mare atenție! Ministrul Sănătății a făcut anunțul despre vaccinarea copiilor Mare atenție! Ministrul Sănătății a făcut anunțul despre vaccinarea copiilor
infoactual.ro
De ce a părăsit-o Prințul William pe Kate! Adevărul despre despărțirea tânărului cuplu De ce a părăsit-o Prințul William pe Kate! Adevărul despre despărțirea tânărului cuplu
infoactual.ro
Bill Gates, relație cu o angajată! Femeia pentru care a plecat de la șefia Microsoft Bill Gates, relație cu o angajată! Femeia pentru care a plecat de la șefia Microsoft
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si