Bucura-ti invitatii cu niste sarmale delicioase! Asta este cea mai buna reteta!

Ca e sarbatoare, pomana sau nunta, romanii sunt innebuniti dupa sarmalute. Pot fi in foi de varza sau de vita, insa important este sa nu lipseasca de pe masa!

V.P., vineri 01 decembrie 2017 , 14:54

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

Probabil va ganditi ca chefii si bucatarii iscusiti nu se dau in vant dupa sarmalute. Ei bine, nu e chiar asa. Chef Catalin Scarlatescu este un mare fan al sarmalelor si adora sa gateasca acest fel de mancare mult indragit de romani. 

"Incepem prin a toca ceapa marunt, dupa care o calim pana prinde o culoare usor aurie si o lasam putin la racit. Apoi o amestecam cu carnea tocata, orezul spalat in prealabil, cimbru, sare, piper. Intre timp, alegem cele mai frumoase frunze de varza murata. Impaturim cu grija continutul. Dupa ce am terminat de facut sarmalele, tocam varza murata si o amestecam cu bulion", dezvaluie chef Scarlatescu. 

Apoi se pune totul in oala. Intai de toate se aseaza un strat de varza peste care se pun si cateva foi de dafin. Apoi se pune un strat generos de afumatura, dupa care vine primul strat de sarmalute. Se repeta procedeul pana se umple oala, se adauga apa si un pic de ulei, apoi se baga la cuptor pret de 4 ore.


Distribuie acest articol pe Facebook si poti castiga un telefon de ultima generatie!
Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Final spectaculos în jocul pentru recompensă. Ce echipă a câștigat mult râvnitul premiu? Final spectaculos în jocul pentru recompensă. Ce echipă a câștigat mult râvnitul premiu?
demamici.ro
Bebeluș cu două capete, născut la spitalul Elias din București | Demamici.ro Bebeluș cu două capete, născut la spitalul Elias din București | Demamici.ro
b1.ro
Tunelul secret de sub Palatul lui Gigi Becali. E incredibil unde duce. Era folosit şi... Tunelul secret de sub Palatul lui Gigi Becali. E incredibil unde duce. Era folosit şi de Carol al II-lea
monitorulcj.ro
Restaurantele din Cluj-Napoca, la un pas de redeschidere! Când ar putea primii clienți... Restaurantele din Cluj-Napoca, la un pas de redeschidere! Când ar putea primii clienți în interior
infoactual.ro
Anunț de ultimă despre Survivor România. Ce se întâmplă cu cel mai urmărit reality al... Anunț de ultimă despre Survivor România. Ce se întâmplă cu cel mai urmărit reality al momentului!
infoactual.ro
Nume greu din showbiz, implicat în scandalul drogurilor. Va răspunde în fața judecătorilor Nume greu din showbiz, implicat în scandalul drogurilor. Va răspunde în fața judecătorilor
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si