VIDEO - Cartoful, vedetă la festivalul organizat la Palatul Brukenthal din Avrig. Organizatorii i-au așteptat pe turiști cu preparate românești și internaționale

Cartoful este vedeta unui festival organizat la Palatul Brukenthal din Avrig. Organizatorii i-au așteptat pe turiști cu o mulțime de preparate românești și internaționale la care această legumă a fost elementul de bază. Cartofii sunt cel mai consumat aliment la noi în țară.

Într-un decor de poveste, pe domeniul întins de la Palatul Brukenthal, a început un festival plin cu arome. Încă de la orele dimineții au început să sfârâie la proțap gustoasele preparate, mielul și purcelul n-au fost de data aceasta vedetele festivalului, dar cu siguranță aromele le-au făcut poftă participanților.

Citește și: VIDEO- Bucătăria mexicană, picantă și aromată. Restaurantele cu specific mexican sunt la mare căutare în România

„Avem cartoful care este de foarte multe feluri pregătit, dar nu merge fără o pulpă de purcel, de miel.”

Garnitura a fost în centrul atenției, cartofii gătiți în tot felul de combinații.

„Avem aici musaca din cartofi, cartofi umpluți, ciorbă de cartofi cu afumătură, mămăligă cu brânză și legume, ceafă de porc, cârnăciori, mititei, piept de pui și o plăcintă foarte bună.”

Iar pofticioșii au așteptat ca toate preparatele să fie gata pentru a-și umple farfuriile cu bunătăți.

„Cartofi cu bacon și cașcaval, ceva mai simplu ca să încercăm și noi ceva cu cartof, e de bază cartoful la român.”

„Delicioase arată preparatele, am cerut un meniu special, așteptăm să le gustăm.”  

Gurmanzii au servit garniturile de cartofi, evident, și cu o bucată de carne.

Mielul și purcelul au avut un gust deosebit, datorită condimentelor.

Mircea Codrea, bucătar: „Care este secretul? Secretul e o baie special făcută din mai multe condimente, cu ulei de măsline și foarte multe condimente asiatice.”

Cartoful a fost în centrul atenției la festivalul organizat la Palatul Brukenthal din Avrig 

Cartoful e în centrul atenției la acest festival datorită istoriei sale.

În urmă cu sute de ani, baronul Brukenthal introducea cartoful ca plantă experimentală pe domeniile sale de la Avrig, fiind prima plantație cu această legumă, din Europa de Est.

Arnold Klingheis, reprezentant Palatul Brukenthal: „ Cartoful a ajuns în provinciile românești, în Moldova, în țara românească și cel mai important rezultat în alimentația populației a fost că a anulată foametea.”

Festivalul cartofului se va încheia pe data de 8 octombrie.