Cea mai gustoasa si rapida reteta pentru masa de Revelion: peste la cuptor, pe pat de legume

Ingrediente: 

1 crap de 1 kg

3 cepe

2 dovlecei

4 cartofi

1/2 kg rosii

5 catei de usturoi

1 pahar vin alb

1/2 lamaie

4 linguri ulei

sare

 

Mod de preparare:

 

1. Se curata pestele de solzi, se spala bine, se condimenteaza cu sare si se stropeste cu zeama de la jumatate de lamaie.

 

2. In tava de copt se pune uleiul, se asaza rondele de dovlecei, cartofi si rosii. Se presara un praf de sare, se adauga ceapa taiata julien si usturoiul feliute.

 

3. Se asaza pestele in tava, se toarna vinul, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor, la foc moderat, circa 30 de minute. Se indeparteaza folia si se lasa 10 minute, pentru ca pestele si legumele sa se rumeneasca frumos.

 

sursa stire

sursa foto