Cum sa prepari un ceaun motesc, chiar ca in Apuseni. Reteta de care te vei indragosti pe loc

Un reportaj marca "Tara-n bucate!", realizat chiar in inima Ardealului iti arata cum poti sa prepari un ceaun motesc, exact ca la "el acasa".##VIDEO12604##

Author: C.I.P. Editor: Catalin Patru Saturday 16 July 2016 , 20:47

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

Povestea acestei reteta incepe pe Valea Ariesului, iar ingredientele sunt proaspete si cu adevarat romanesti. Cel care s-a ocupat de bucate este Maximilian Pop, proprietarul unei pensiuni din Garda de Sus, un loc cu adevarat pitoresc.

Pentru a prepara acest ceaun motesc e nevoie de pulpa de vitel, pulpa de porc, paste de ardei, ardei kapia, cartofi, morcovi, telina, ceapa, rosii, untura, sare, piper, boia, cimbru, vin alb si coniac.


Carnea se marunteste cu cutitul, dupa care se pune intr-un ceaun cu untura. Carnea isi va lasa sucul si va fi o impletire minunata intre carnea de vita si purcel. Peste ea se toarna un pic de boia, apoi se toarna apa si se lasa sa fiarba pana cand se face ca un "suc de carne".

Urmeaza sa preparam legumele care se toaca marunt. Se adauga ceapa se lasa la prajit putin, apoi se pun cartofii si rosiile si un pic de coniac pentru un gust dumnezeiesc. Se completeaza cu un litru de vin alb, apoi se potriveste de gust cu piper, cimbru, sare, si boia dulce care vin sa consfinteasca osteneala pentru acest ceaun.

Se serveste cu pita calda si cu un paharel de horinca, sa mearga de gust.


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Curs valutar BNR joi, 26 mai 2022. Ce curs valutar oferă băncile din România astăzi.... Curs valutar BNR joi, 26 mai 2022. Ce curs valutar oferă băncile din România astăzi. Iată cu cât se vinde și se cumpără un euro
kfetele.ro
Cresc salariile începând cu iulie 2022. Ce decizie a luat Guvernul și care este anunțul... Cresc salariile începând cu iulie 2022. Ce decizie a luat Guvernul și care este anunțul premierului Nicolae Ciucă
spotmedia.ro
Curiosul caz al unui pilot rus pensionat, trimis la moarte în Ucraina la 63 de ani Curiosul caz al unui pilot rus pensionat, trimis la moarte în Ucraina la 63 de ani
spotmedia.ro
Povestea bărbatului care a mers 3.700 km pentru a ajunge la iubita lui, care se afla la... Povestea bărbatului care a mers 3.700 km pentru a ajunge la iubita lui, care se afla la 10 km distanţă
b1.ro
Avertismentul transmis de un oficial american: Rușii au blocat efectiv zona de nord a... Avertismentul transmis de un oficial american: Rușii au blocat efectiv zona de nord a Mării Negre. Exporturile mondiale de grâu sunt în pericol
ziareonline.ro
Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei
infoactual.ro
Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea... Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea este mai importantă acum
evz.ro
Alertă mondială. Epidemie globală de variola maimuței Alertă mondială. Epidemie globală de variola maimuței
doctorulzilei.net
Fructul ieftin care ne crește speranța de viață. Cercetător: „O singură bucată crește... Fructul ieftin care ne crește speranța de viață. Cercetător: „O singură bucată crește speranța de viață cu 13 minute”
romaniatv.ro
Colosal! Spor de 85% la salariu. Cine sunt bugetarii care aproape îşi dublează veniturile Colosal! Spor de 85% la salariu. Cine sunt bugetarii care aproape îşi dublează veniturile
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si