Mâncarea preferată a reginei Camilla este supa de pui. Fiul a dezvăluit rețeta secretă a mamei sale.
Fiul reginei Camilla, Tom Parker Bowles, care este critic culinar, a scris o carte de bucate în care se regăsesc peste 100 de rețete din familia regală din Marea Britanie.
„Sper că le va oferi cititorilor o gustare a vieții familiei regale britanice din ultimii 180 de ani”, a spus Tom Parker Bowles, fiul reginei Camilla.
Printre cele 100 de rețete se regăsește și mâncarea preferată a reginei Camilla, supa de pui, pe care obișnuiește să o mănânce la prânz.
Citește și: Cea mai bătrână femeie din Spania dezvăluie secretul longevității. Ce consumă în fiecare dimineață
Cum se prepară supa de pui preferată a reginei Camilla
Ingrediente necesare
- 1 cartof mediu, tăiat mărunt
- 2 pulpe de pui fierte, dezosate, fără piele, mărunțite (aproximativ 1 cană)
- 1 morcov mare, curățat de coajă și tăiat mărunt
- 1 tulpină mare de țelină, tăiată mărunt
- un sfert de varză Savoy feliată subțire
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru
- O strop de sos iute (opțional)
- Legume tocate la alegere
- O sticlă de bulion
- Parmezan ras, pentru servire
Citește și: Trei legume banale care îți albesc dinții. Secretul simplu pentru un zâmbet strălucitor
Cum se prepară
Bulionul se pune la fiert, într-o oală mare, cu apă. Se fierbe neacoperit, aproximativ 20 de minute. În ultimele 5 minute se adaugă cartoful. Se pun puiul, morcovul și țelina și se fierb la foc mediu scăzut, amestecând din când în când, până când legumele sunt doar fragede, aproximativ 8 minute.
Se pune și varza și se mai lasă la fiert încă 1 minut.Oala se ia de pe foc și se amestecă cu sucul de lămâie, sare, piper și sosul iute (dacă se folosește). Supa se servește imediat, cu parmezan deasupra, potrivit people.com.
