Nu numai ca vorbim de un condiment ce confera o aroma deosebita mancarii dar, in plus, aduce o multime de beneficii pentru sanatate.
Cel mai raspandit condiment de pe planeta, disponibil pe tot parcursul anului, este excelent pentru digestie, iar in multe parti ale lumii proprietatile sale antibacteriene sunt puse la treaba pentru a conserva alimente perisabile. Mai mult, ajuta in procesul de slabire, alunga racelile si vindeca bolile de piele. Suna perfect, nu?
Desi condimentele sunt considerate, de multe ori, doar niste pliculete sau borcanase colorate pe care le aruncam in cosul de cumparaturi datorita unor retete care impun folosirea acestora, aceste prafuri aromate pot fi adevarate remedii pentru sanatate, conform exquis.ro.
Piperul negru, cel mai vandut condiment din toate timpurile, este originar din zona de sud a Indiei, dar in prezent, Vietnam este tara cu cea mai mare productie de piper la nivel mondial, aceasta furnizand, incepand cu anul 2008, cca. 34% din cantitatea de piper existenta pe piata internationala.
Condimentul aduce o multime de beneficii pentru organism. Piperul este o sursa buna de fier, potasiu, mangan, vitamina C, vitamina K si fibre.
Ajuta la slabit – cojitele in care sunt invelite boabele de piper (si care sunt macinate o data cu ele) ajuta la dizolvarea celulelor grase si accelereaza arderile metabolice, asadar, mancarurile piperate sunt o cale buna de a scadea in greutate.
E benefic pentru piele – piperul poate ajuta la vindecarea bolii de piele numite vitiligo, o maladie care depigmenteaza portiuni din piele, facandu-le albe-rozalii. Studiile arata ca piperina, substanta care da gustul iute piperului, poate stimula pielea sa produca pigment. Aplicarea piperinei pe zonele afectate combinata cu terapia cu ultraviolete a dat rezultate mult mai bune decat orice alt tratament pentru vitiligo. in plus, piperina protejeaza pielea de efectele nocive ale expunerii in exces la radiatiile ultraviolete.
Medicament pentru stomac – Piperul creste nivelul secretiei de acid din stomac, ajutand astfel digestia si combatand diareea, constipatia, balonarea si crampele provocate de fermentarea alimentelor nedigerate complet,
Combate raceala si tusea – in medicina naturista Ayurveda piperul e adaugat in tonicurile folosite pentru vindecarea racelilor si tusei, deoarece desfunda nasul si sinusurile.
Detoxifiant – Piperul te face sa transpiri si are si efect diuretic, ajutand astfel organismul sa elimine toxinele.
Cu atatea beneficii, chiar merita introdus in dieta ta, nu?
