Gogoși de post. Așa faci cele mai pufoase și delicioase gogoși! Ingredientul secret al marilor bucătari

Gogoși de post. Iată cum se prepară cele mai pufoase și delicioase gogoși! Ingredientul secret al marilor bucătari. Cum se prepară pas cu pas

R.B., vineri 20 martie 2020 , 14:09

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

    Gogoși de post. De ce ai nevoie: 

    • 500 g făină
    • 200-250 ml apă călduță
    • 50 ml ulei de floarea-soarelui
    • 7 g drojdie uscată
    • 3 linguri cu zahăr tos
    • esență de vanilie
    • coajă de lămâie
    • zahăr pudră vanilat
    • sare

    Gogoși de post

    Citeste si: Broccoli. Cum să îl gătești corect. Greșeala pe care o fac toate gospodinele. Plus o rețetă delicioasă de post

    Gogoși de post. Cum se prepară:

    1. Amestecă făina cernută proaspăt cu jumătate de linguriță cu sare, zahărul tos și drojdia uscată.

    2. Toarnă treptat apa călduță, esența de vanilie și coaja de lămâie (sau portocală) după gust și frământă aluatul până devine ușor lipicios, dar omogen, scrie ecuisine.ro.

    Gogoși de post

    Citeste si: Gogoşi de post. Ingredientul secret din rețeta bunicii care le face mai pufoase și mai aromate

    3. Încorporează uleiul și frământă mai departe până nu se mai lipește de mâini. Acoperă cu un prosop umezit și lasă aluatul de gogosi să crească 60-90 de minute sau până își dublează volumul.

    4. Pune aluatul pe masa unsă cu ulei și frământă cât să scoți aerul din el. Întinde foi potrivit de groase și decupează formele dorite (fie cu forma, fie cu gura unui pahar).

    Gogoși de post

    Citeste si: Salam de biscuiți rețetă simplă: Așa se face desertul copilăriei!

    5. Lasă-le 30 de minute să crească și prăjește aceste gogoși pufoase de post în ulei înfierbântat. Scoate-le pe un șervet absorbant și pudrează-le cu zahăr vanilat.

    Secret. Pentru reușita aluatului de gogoși pufoase de post, folosește toate ingredientele la aceeași temperatură. Poftă bună!

    Citeste si: Pancove. Rețeta bunicii de gogoși ardelenești

    Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
    Te-ar putea interesa si