Mărioara Băbu și preparatele tradiționale ciobănești. Mărioara Băbu, cunoscută băciță de pe Transalpina, a fost invitată să vorbească despre frumusețea și valorile autentice ale României, dar și despre contribuția sa la păstrarea tradițiilor și dezvoltarea turismului montan.
Recunoscută ca tezaur uman viu și ambasador al zonei montane, Mărioara Băbu a subliniat importanța menținerii obiceiurilor și meșteșugurilor locale, în special în domeniul gastronomiei tradiționale ciobănești. Ea a povestit cu mândrie despre locurile natale de pe Transalpina, pe care le consideră cele mai frumoase din țară, și despre legătura profundă pe care o are cu muntele și cu comunitatea sa.
În discuție a fost adusă și realitatea dură a vieții în zonele montane, unde oamenii muncesc din greu și nu cer nimic în plus, ci doar își câștigă existența din puținul pe care îl produc. Mărioara Băbu a evidențiat ospitalitatea și generozitatea localnicilor, care oferă turiștilor produse tradiționale autentice în cele două puncte gastronomice locale pe care le administrează.
Printre preparatele tradiționale promovate de băciță se numără tocana de oaie și tăiețeii de casă, ambele atestate de Ministerul Agriculturii.
Mărioara Băbu nu doar că păstrează vii tradițiile gastronomice și culturale ale zonei montane, dar contribuie și la dezvoltarea turismului pe Transalpina, oferind o experiență autentică tuturor celor care vizitează această regiune pitorească a României.
