Untura este mai sanatoasa decat margarina. Este adevarul ascuns pe care nicio reclama nu ni-l arata. Margarina contine grasimi nocive pentru organism ce pot declansa boli cronice. O spun nutritionistii care ne indeamna sa citim atent etichetele produselor.
Marketingul naste monstri in numele profitului. In ultimii ani, romanii au fost bombardati cu informatii care spun ca grasimea vegetala, "dietetica si usoara", ar fi mai buna decat grasimea animala.
Nimic mai fals, spun nutritionistii. O cantitate mica de grasime e de folos pentru inima si vasele de sange, in timp ce margarina ofera organismului zero beneficii.
Ba mai mult, margarina este plina de ingrediente si grasimi nesanatoase, asociate cu declansarea bolilor cronice.
Multi producatori, ajutati de legislatia deficitara, evita sa foloseasca termeni precum "hidrogenat", "grasimi trans" sau denumirea stiintifica a vreunui colorant.
In schimb, se folosesc in descriere termeni precum "grasimi vegetale", "imbogatit cu Omega3" sau "imbogatit cu unt.
"Concluzia este alarmanta. Alimentatia cu grasimi trans provoaca obezitate, cancer, diabet, boli degenerative ale articulatiilor, depresie, modificari comportamentale.
Incet, dar sigur ne intoarcem la origini. Cercetatorii au demonstrat, in urma unor studii realizate de-a lungul a 20 de ani, ca tot bunica avea dreptate: untura, consumata in cantitati moderate, dar regulat, este sanatoasa.
