Painica de casa ca pe vremea bunicii! Incearca reteta asta si nu vei regreta

Cine a mancat odata paine facuta in casa, ca pe vremea bunicii, nu-i va uita usor gustul si aroma imbietoare. Merita sa incerci si tu reteta noastra

A.L., luni 13 noiembrie 2017 , 20:47

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

Ingrediente: 1 kg de faina, 50 g drojdie proaspata, o lingurinta de sare, o lingurita rasa de zahar, 50 g de unt sau margarina pentru aluat, 500 ml apa.

Preparare: Drojdia se dizolva intr- o cana cu apa calduta, cu sarea, zaharul si 150 g faina (cat sa se ingroase putin). Maiaua se lasa la crescut cam 20 minute. intr-un castron se adauga treptat restul de faina, apa calduta, untul sau margarina si se framanta foarte bine, cu grija, sa nu ramana cocoloase.

Se framanta pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini. Daca este nevoie, se mai adauga faina.
Se lasa aluatul sa cresca vreo ora sau pana isi dubleaza volumul. Daca vrei o paine mare, iei tot aluatul si il pui pe planseta infainata. Daca nu, poti face doua paini. Aluatul se impacheteaza de la exterior catre interior si se mai lasa la crescut inca o ora in tava. Se preincalzeste cuptorul si se da painea la copt.
inainte, se unge cu o pensula cu apa si se cresteaza. Sub tava de copt se pune un vas cu apa, ca sa faca paine crusta crocanta. Se coace painea intre 45 de minute si o ora, in functie de cuptor. E gata cand crusta devine tare. inauntru, miezul e pufos.
 


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Mărțișoarele și florile, interzise  în școli anul acesta! Anuntul facut de Ministerul... Mărțișoarele și florile, interzise în școli anul acesta! Anuntul facut de Ministerul Educatiei!
demamici.ro
Naștere de vis într-un spital de stat din Austria. Maria: „M-am simțit ca un musafir... Naștere de vis într-un spital de stat din Austria. Maria: „M-am simțit ca un musafir într-un hotel, nicidecum ca o pacientă” | Demamici.ro
b1.ro
Câți bani a ajuns să câștige Zanni, lunar, din Youtube, de când este concurent la... Câți bani a ajuns să câștige Zanni, lunar, din Youtube, de când este concurent la Survivor România? Suma uriașă pe care o va găsi în conturi
monitorulcj.ro
46,5% dintre studenți, hărțuiți sexual de profesori. Ce propuneri le fac pentru note de... 46,5% dintre studenți, hărțuiți sexual de profesori. Ce propuneri le fac pentru note de trecere?
infoactual.ro
De ce este important să îți asculți simțurile: Stomacul e primul care ne dă de știre! De ce este important să îți asculți simțurile: Stomacul e primul care ne dă de știre!
infoactual.ro
Anasonul cu efecte miraculoase. Descoperiri incredibile ale medicului Ovidiu Bojor Anasonul cu efecte miraculoase. Descoperiri incredibile ale medicului Ovidiu Bojor
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si