Pana acum ai fiert gresit fasolea. Uite ce trebuie sa faci ca ea sa nu devina periculoasa pentru organism

Produsele leguminoasa ca fasolea, soia, nautul, lintea sau arahidele sunt produse extrem de bogate in minerale, dar, potrivit studiilor de specialitate, organismul nostru asimileaza din ele doar jumatate din cantitatea de nutrienti.

Conform unui studiu realizat de doctorul Amanda Rose, este nevoeie de anumite trucuri pentru ca acest tip de legume sa fie preparate corect si astfel organismul sa absoarma mai multi nutrienti.

Ea spune ca aceste leguminoase trebuie sa se inmoaie peste noapte in apa calda, la peste 60 de grade Celsius, acest lucrur ajutand la reducerea continutului de acid fitic, cel care impiedica absorbtia de nutrienti.

Citește și

Kanal D

Iosif face pași spre Lucia: „Mă atrage cel mai mult”. Aflați ce se întâmplă între cei doi concurenți în ediția din „Casa iubirii” de luni, 19 ianuarie, de la orele 10:00 și 16:30, la Kanal D

WOWbiz

Durere uriașă în urma tânărului mort în spitalul din Buzău! Iubita lui Gabriel a cedat, la o săptămână după ce l-a condus pe ultimul drum: „Sufletele s-au cerut…”

Antena 3

La 16 ani spăla vase ca să supraviețuiască, acum are un startup de 8 miliarde de dolari. Cum s-a schimbat în câțiva ani viața lui Jack

- trebuie combinata apa clocotita cu apa filtrata si ea trebuie pusa peste fasole pana sunt acoperite complet boabele. Acest lucru trebuie facut cu o zi inainte de a gati fasolea propriu zis. Vasul trebuie tinut intr-un loc cald.

- Apa fierbinte se pastreaza intr-un termos si, pe masura ce boabele absorb apa, completati pana cand acestea sunt acoperite.

- Temperatura de 60 de grade a apei trebuie mentinuta pentru o perioada de minim 18 ore. In acest fel, gospodinele vor observa ca boabele uscate se vor gati mai repede si vor fi digerate mult mai bine de catre organism.