Patronii de restaurante s-au adaptat la cerinţele clienţilor şi au început să-și facă stocuri seriose de miere
Am început să punem preţ pe sănătate şi asta se vede cel mai bine în ce mâncăm. În ultimii ani, am înlocuit zahărul cu mierea, iar consumul de produse apicole a crescut cu 15 la sută, o arată statisticile.
Folosită în sucuri proaspăt stoarse, ceaiuri, cafele şi deserturi, mierea a devenit un aliment folosit din ce în ce mai des în restaurante. Proprietarii acestui local din Oradea au început recent o colaborare cu un apicultor, care le livrează medicamentul natural direct din stup.