Ne-am luat ramas bun de la iarna Si primim cu inima deschisa, primavara. Ne primenim trupul si sufletul, ca, deh… suntem in Postul Pastelui. George Mihai va invita asta seara sa le cunoasteti pe cele mai simpatice si harnice bunicute, din tinutul Vlascai! De-acolo va aducem buna dispozitie dar si retetele unor bucate numai bune de incercat si acasa! Incepe tara-n Bucate!
Prieteni, suntem in fostul tinut al Vlascai, in Tara Vlascai, cum o stia lumea de demult. Un judet disparut, asemenea acestui sat, Meletie, care a disparut si care a lasat in urma, iata, doar o sfanta biserica si niste oameni care sa-i poarte, mai departe, povestea
-Sarut-mana, Doamne-ajuta!
-Bine v-am gasit! Bine-ati venit!
-Ce faceti? Facem mancarica de cartofi…
-Mancarica sau iahnie de cartofi…
-Iahnie, mai bine iahnie.
-Asa, mama, ca asa ii spune pe-aici, pe la… Asa-i se zicea inainte, iahnie.
-Nu sarim din lac in put. Nu renuntam de tot la fripturi dar nici nu tinem postul atat de aspru, cum scrie la carte. Facem ceva intre. Mancare usoara, buna de umplut burtile la vremea unor mult-asteptate dezlegari la oua, branza sau vin.
Urmareste Rubrica Tara-n bucate:
