Romanii au dat carnea de porc pe cea de strut: "Sarmalele sunt delicioase"

Traditionala friptura de porc ar putea fi inlocuita cu succes pe mesele de sarbatori cu un preparat exotic. Carnea de strut a inceput sa se bucure de succes si in randul romanilor. Proprietarii unei ferme din Sebes abia fac fata comenzilor.

Author: V.P. Saturday 09 December 2017 , 19:17

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

Familia Farcasiu a inceput sa creasca struti in urma cu 8 ani. Cu banii stransi la nunta, cei doi soti au cumparat primele exemplare pe care le-au crescut initial in gradina de langa casa. Totul a inceput din dorinta de a face ceva deosebit, insa in timp, totul s-a transformat intr-o afacere profitabila.

 

Marius Farcasiu: In fiecare an ne-am dublat efectivul. A fost cerere foarte mare. Am trimis e mailuri in Franta, Germania sa vedem daca este cerere de carne de strut, de piele samd. Am porimit feedback-uri inapoi cate tone le putem livra si in secunda doi ne-am apucat de afacere sa ne extindem cat mai mult.

Asa se face ca  numarul strutilor a ajuns la 100.

"Pretul mediu undeva intre 250 si 350 de euro pentru abatorizare. Un pui de strut e intre 70 si 90 de euro"

Strutii s-au adaptat foarte bine in ferma  din Sebes iar sotii Farcasiu  si-au extins afacerea. Pe langa ferma au acum si un abator in care au investit  sute de mii de euro.  

"De la struti valorificam carnea de pe pulpe, o pulpa cantareste in jur de 30 de kg, carnea cea mai moale din pulpa de strut, provine din partea superioara a pulpei de strut".

Un kilogram de carne de strut se vinde la preturi cuprinse intre 50 si 140 de lei, dar  specialistii sustin ca merita fiecare banut  deoarece are un continut  foarte scazut de colesterol. Asa se face ca multi romani sunt dornici sa aiba pe masa de sarbatori preparate din acest tip de carne.

"In aceasta perioada lucram mai intesn decat de obicei pentru ca au venit mai multe comenzi, lumea se pregateste de sarbatori, se pot face si sarmale din carne de strut, ies sarmale delicioase din carne de strut".

Si nu doar sarmale, o friptura suculenta si delicioasa se prepara imediat iar daca aveti  invitati la masa de  sarbatori, cu siguranta ii veti impresiona.


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Vremea în luna iulie 2022. Ce temperaturi ne așteaptă în a doua lună a verii de anul... Vremea în luna iulie 2022. Ce temperaturi ne așteaptă în a doua lună a verii de anul acesta
kfetele.ro
Rodrigo Alves, supranumit păpușa Ken, desfigurat din cauza operațiilor estetice! A... Rodrigo Alves, supranumit păpușa Ken, desfigurat din cauza operațiilor estetice! A cheltuit peste 700.000 de lire sterline pentru intervenții
spotmedia.ro
A fost descoperită cea mai mare bacterie din lume. E un Everest printre suratele sale A fost descoperită cea mai mare bacterie din lume. E un Everest printre suratele sale
spotmedia.ro
Avortul dezbină America: Care este situația în SUA și cum tratează restul lumii dreptul... Avortul dezbină America: Care este situația în SUA și cum tratează restul lumii dreptul femeilor de a alege
b1.ro
Momentul în care ucrainenii doboară un elicopter de luptă Alligator în timp ce folosesc... Momentul în care ucrainenii doboară un elicopter de luptă Alligator în timp ce folosesc rachete Martlet primite de la britanici (VIDEO)
ziareonline.ro
Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei
infoactual.ro
Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea... Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea este mai importantă acum
evz.ro
Omul lui Putin, prins în Ucraina. A făcut peste 200 de vitime Omul lui Putin, prins în Ucraina. A făcut peste 200 de vitime
doctorulzilei.net
Horoscop 29 iunie: Ce zodii au un final de lună de poveste Horoscop 29 iunie: Ce zodii au un final de lună de poveste
romaniatv.ro
VIDEO Tren deraiat după coliziunea cu o basculantă. Sunt morţi şi răniţi, iar... VIDEO Tren deraiat după coliziunea cu o basculantă. Sunt morţi şi răniţi, iar circulaţia este blocată total
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si