Studii recente privind media consumului anual de peşte în Uniunea Europeană arată că un spaniol, de exemplu, mănâncă aproape 40 de kilograme de peşte pe an, pe când România este la coada clasamentului cu o medie de sub 6 kilograme, potrivit datelor Romfood Trading, proprietarul brandului Alfredo Seafood, care îşi propune triplarea consumului de peşte în România, în următorii cinci ani.
O familie din România consumă, în medie, o masă de peşte la trei săptâmâni, iar obiectivul Alfredo este ca, peste cinci ani, o familie să ia o masă de peşte pe săptâmână, ceea ce înseamnă triplarea consumului. În prezent, românii mănâncă puţin peste 6 kilograme de peşte per capita anual, iar la polul opus se situează ţări ca Spania (40 de kg de peşte/capita anual) şi Franţa (38 de kg/capita anual).
Dacă românul prins în statistici va ajunge să consume, în medie, 18 kilograme de peşte pe an, valoarea pieţei locale de peşte şi produse de pescărie va creşte de la 350 de milioane de euro, cât este etimată acum, la 1 miliard de euro, în 2021.
##CITAT175##
Studiile pe teme de nutriţie arată că într-o dietă echilibrată trebuie să se regăsească proteine, glucide, vitamine, minerale şi grăsimi, toate în proporţii moderate.
Ca să se ajunga la o masă de peşte pe săptămână, managerul spune că va fi nevoie de efortul concertat al întregii industrii: de la producători, la importatori, distribuitori şi retailer.
Studiile de specialitate arată că cine mănâncă peşte de două-trei ori pe săptămână are mai puţine probleme de sănătate.
“Peştele este o resursă de proteine curate. Pentru o dietă echilibrată, ar trebui ca românii să ia cam două mese de peşte sau fructe de mare pe săptămână. Conform statisticilor, în acest moment în România se consumă, în medie, o masa de peşte la trei săptămâni, ceea ce este extrem de puţin”, subliniază Cristian Dărmănescu.
Printre competitorii Alfredo Foods se numără Ocean Fish, Pescado Grup, Negro 2000, Macromex, Rompescaria, Kaviar House sau Sea Bell.
