Satul celor 1.000 de pivnițe se află în județul Bihor: Pentru ce erau folosite aceste depozite subterane

Acesta este satul celor 1.000 de pivnițe! Se află în județul Bihor: Află pentru ce erau folosite aceste depozite subterane

România ascunde numeroase locuri pitorești cu povești fascinante, iar unul dintre acestea este Sălacea, un sat situat în județul Bihor, pe Valea Ierului, aproape de granița cu Satu Mare. Acest loc unic este cunoscut drept "Satul celor 1.000 de pivnițe", datorită tradiției sale de sute de ani în cultivarea viței-de-vie și producția de vin.

Istoria pivnițelor din Sălacea

Primele pivnițe din sat datează din anul 1773, fiind inițial utilizate ca magazii de depozitare a sării.

Sălacea se afla pe "drumul sării", fiind un punct strategic pentru comerțul cu acest mineral esențial, extras din nordul Transilvaniei. De-a lungul timpului, localitatea a atras cultivatori de viță-de-vie, iar vinurile produse aici, în special soiul Bakator, au devenit celebre, ajungând chiar însemnate la Curtea de la Viena.

Cum au apărut cele 1.000 de pivnițe

După închiderea vechii fabrici de cărămidă din zonă, locuitorii au continuat săpăturile în terenul argilos, creând sute de pivnițe pentru vin.

Astfel, numărul acestor depozite subterane a ajuns la 1.000, depășind chiar numărul locuințelor din comună. Astăzi, există aproximativ 970 de pivnițe săpate în deal, alcătuind ceea ce localnicii numesc "strada pivnițelor". Un detaliu remarcabil este că fiecare dintre cele 970 de uși ale pivnițelor are un design unic, realizat într-un stil propriu, fiind un simbol al creativității și tradiției locale.

Citește și: 5 lucruri mai puțin cunoscute despre orașul Piatra Neamț

Arhitectura și utilizarea pivnițelor

Pivnițele din Sălacea sunt săpate direct în pământ, iar structura lor este consolidată cu beton sau piatră. Unele dintre ele sunt amenajate ca adevărate crame, unde vinul este păstrat în butoaie și damigene, într-un decor autentic. Pivnițele s-au transmis din generație în generație, iar unele au fost chiar vândute, asemenea locuințelor, fiind căutate inclusiv de maghiari din Ungaria.

Deși Sălacea deține un patrimoniu cultural unic, zona este puțin promovată turistic. Primăria localității depune eforturi pentru a atrage fonduri în vederea dezvoltării infrastructurii turistice și includerii satului într-un circuit turistic mai amplu. în prezent, cazarea în zonă este limitată, fiind disponibile doar pensiuni în comunele mai mari din apropiere sau în Oradea, aflată la aproximativ 60 km distanță.

Pentru cei care ajung în Sălacea, experiența este una de neuitat.

Turiștii pot degusta vinurile locale și pot achiziționa vin direct de la producătorii locali, la prețuri accesibile, de aproximativ 10-15 lei litrul.

Citește și: Țara Lăpușului, una dintre cele mai frumoase zone din Maramureș: 5 obiective turistice pe care nu trebuie să le ratezi

O moștenire istorică de peste 1.000 de ani

Satul Sălacea are o vechime de peste un mileniu, fiind menționat pentru prima dată în documente istorice din anul 1067, sub denumirea de Zolos, ce înseamnă "drumul sării" în limba slavonă.

În perioada medievală, datorită prosperității aduse de vinurile sale celebre, localitatea a fost ridicată la rang de oraș, statut pe care l-a păstrat din anul 1200 până aproape de 1800. În acea vreme, Sălacea avea peste 3.000 de locuitori, în timp ce astăzi satul numără puțin peste 2.000 de locuitori, majoritatea de etnie maghiară.