De cate ori nu ati fost in incurcatura atunci cand v-ati aflat la raionul de lactate dintr-un supermarket? Iaurt, chefir, lapte batut sau sana? Ce alegem, cum alegem? E suficienta doar eticheta pentru a ne informa? Noi am intrebat specialistii pentru a afla ce lactate sunt mai bune pentru sanatate.
Dr. Aurel Nechita- medic: In general, lactatele sunt foarte bune, sunt foarte bine digerate, bine acceptate de organismul uman. Preferabil ar fi sa fie produse originale, de tara, fara aditivi, fara coloranti.
Vitrinele frigorifice sunt pline de lactate cu etichete care mai de care mai atragatoare: in fata lor, pofta vine subit, apoi alegerea!
Ingrediente: lapte de vaca provenit din productie ecologica, pasteurizat la temperatura inalta, culturi lactice selectionate. Contine lactoza din lapte. Chefir.
Dr.
Lactatele sunt cea mai buna sursa de calciu pentru organism insa nu toti ne putem bucura de ele: de vina e intoleranta! Boala afecteaza mai mult de jumatate din populatia planetei si se manifesta prin dureri de cap si balonare.
Dr. Aurel Nechita- medic: Avem produse fara lactoza, fara alergeni, dar sunt produse care in general au si alte ingrediente chimice care nu sunt foarte acceptate. Este bine ca pacientii, mai ales copiii, pentru ca ei fac intoleranta de la varsta foarte mica, sa inlocuim produsele lactate cu alte produse. Dupa doua, trei luni de viata se mai poate adauga si altceva in alimentatia unui copil.
Lactatele au rolul lor in alimentatie. Daca le ocoliti de obicei si nu le inlocuiti cu alte alimente bogate in calciu, faceti o vizita la medic. Nu e exclus sa descoperiti ca aveti carente de calciu, vitamine si potasiu.
