Retete
Cum se face șunca de casă afumată: Ingrediente și mod de preparare. Rețetă 100% naturală, fără aditivi, coloranți și nitriți
Șunculița țărăneasca de casă, rețetă naturală, fără aditivi, coloranți, nitriți, doar cu sare și condimente. Se poate face afumată și fiartă în aburi sau doar fiartă, pentru cei care nu au posibilitatea să afume.
Ingrediente șunca de casă afumată
Pentru saramura, cantitati pentru 1 l de saramura (totul se inmulteste cu numarul de l de saramura necesari)
-40 g sare la 1 l de apa
-1 lingurita cimbru
-1 lingurita piper boabe
-1 ardei iute
-1 frunza de dafin
-2-3 catei de usturoi zdrobiti usor
Citeste si: Rețetă de banana bread....
