Social
Reţetă zacuscă: Ce ingrediente pui la 5 kg de vinete
Odată cu venirea toamnei, începe sezonul preparării bunătăților pentru cămara de iarnă. Este sezonul în care ne bucurăm de gustul proaspăt al legumelor românești. Iar zacusca de vinete se află în topul celor mai gustoase preparate, fiind ușor de pregătit și cu un gust savuros de legume coapte. Iată o rețetă delicioasă de zacuscă cu care sigur nu vei da greș.
Mai întâi, pentru a pregăti zacusca, trebuie sa coci bine toate legumele și sa le cureti de coajă și semințe. Pentru că se folosește o cantitate mare de ceapă, toacă toată ceapa din timp și las-o să se scurgă într-o sită. Totodată, pentru a se păstra aroma condimentelor cât mai mult timp, adaugă mirodeniile spre...
