Stiri Actuale
VIDEO- Apa sărată de izvor, secretul murăturilor. Este un întreg proces de facere a celor mai bună murături
În plin sezon al murăturilor, în comunitățile buzoiene de pe Valea Slănicului, străbătute de un râu cu apă sărată, gospodarii îşi pregătesc conservele de iarnă cu saramura care izvorăşte din pământ. Oamenii pun gogonele, castraveţi sau varză direct în apa sărată de munte. Obiceiul este întâlnit până aproape de orașul Buzău, în cel mai mare bazin legumicol din regiune.
Haideți să vedem cum se aranjează butoiul. Am scos țelina, se spală bineînțeles.
Ne aflăm la Mărăcineni, în gospodăria lui Gheorghe Manole, unul dintre grădinarii care cultivă din tată-n fiu apreciatele legume de Buzău. L-am găsit în timp ce punea murăturile, ajutat de un unchi de la care a aflat tainele ritualului...