"Tara-n bucate": Namaiesti, locul unde gasiti cea mai buna ciorba de perisoare din peste si celebrii covrigi de ou musceleni

George Mihai a ajuns la cea mai de traditie pastravarie din tara, la Namaiesti, din judetul Arges. Gospodinele de aici pregateasc ciorba de perisoare din peste si covrigi de ou musceleni. ##VIDEO9862##

Editor: Alexandra Chiric sâmbătă 02 iulie 2016 , 20:23

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

La inceput se curata zarzavturi. Pestele eviscerat se da prin masina de tocat. Ciorba se prepara la tuci, unde se pune zarzavatul ras, peste care se adauga o fiertura de crap, somn sau caras. Perisoarele din peste contin carne, paine, un pic de gris, ou, sare si putine mirodenii. Perisoarele se fac chiar deasupra supei in clocot.

Pe jarul ramas se intinde gratarul pentru peste, uns cu sare, cimbru si putin piper.

Iar la desert, va propunem o reteta de covrigi de ou musceleni, mancati doar in zi de sarbatoare.

Covrigii se oparesc in apa clocotita, apoi vor fi asezati direct pe vatra.


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Curs valutar BNR marți, 18 mai 2021. Dolarul continuă să scadă, euro crește! Care sunt... Curs valutar BNR marți, 18 mai 2021. Dolarul continuă să scadă, euro crește! Care sunt cele mai noi cotații
spotmedia.ro
Firme controversate se luptă pentru paza parcurilor din București. Legăturile cu foști... Firme controversate se luptă pentru paza parcurilor din București. Legăturile cu foști polițiști și cu lumea interlopă
spotmedia.ro
Ce poate învăța România din situația din Seychelles, unde 60% din populație e... Ce poate învăța România din situația din Seychelles, unde 60% din populație e vaccinată, dar numărul de îmbolnăviri crește
b1.ro
Atenție! A anunțat când vine valul 4 în România și anticipează noi restricții... Atenție! A anunțat când vine valul 4 în România și anticipează noi restricții anti-COVID-19
infoactual.ro
De ce a părăsit-o Prințul William pe Kate! Adevărul despre despărțirea tânărului cuplu De ce a părăsit-o Prințul William pe Kate! Adevărul despre despărțirea tânărului cuplu
infoactual.ro
Bill Gates, relație cu o angajată! Femeia pentru care a plecat de la șefia Microsoft Bill Gates, relație cu o angajată! Femeia pentru care a plecat de la șefia Microsoft
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si