Toti poarta numele de Carnati de Plescoi, dar pe rafturile magazinelor gasim in mare parte produse contrafacute!

Dornici de profit rapid si dezinteresati de calitate, unii producatori adauga delicatesei celebre din zona buzaului aditivi alimentari si esenta de fum. Cum va dati seama care sunt adevaratii carnati de Plescoi, vedeti in urma unui experiment facut de reporterii stirilor Kanal D.

Webeditor: V.P. Author: Stirile Kanal D joi 15 iunie 2017 , 19:20

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

Multi poftesc la celebrii carnati de Plescoi, dar prea putini ii mai prepara manual, dupa vechea reteta care i-a consacrat.Pe rafturile magazinelor gasim din ce in ce mai des carnati de Plescoi doar cu numele.

Buzoienii din Plescoi, care au crescut cu delicatesa pe masa simt imediat diferenta. Gustul carnatului de plescoi adevarat este aromat, iute iar produsul are o culoare negricioasa.

Nestiutorii nu-si dau insa, seama, doar dupa aspect.

Cel mai renumit producator de carnati de Plescoi ne dezvaluie vechea reteta ,  care face diferenta intre marii competitori de pe piata. Delicatesa traditionala se face din carne de oaie si vita, la care se adauga mirodenii:

Odata tocata si amestecata cu usturoi si ardei iute, carnea ajunsa in mat e gata de afumat.

Gabriel Nedelcu, angajat: ne aflam la slubsol, unde afumam numai cu lemn de fag si rumegus pentru aroma si culoare. Fumul de aici pleaca sus, in celula. Acestia sunt carnatii dupa primul fum. Acum ii presam, dupa ce terminam de presat urmeaza fumul doi.

Cum ajung, insa, unii carnati de Plescoi sa fie contrafacuti? In goana dupa profit, si nu dupa calitate, unii producatori nu respecta compozitia. Dupa ce umplu produsul cu aditivi, amatorii sar si peste afumarea traditionala.

Traian Papuc, producator: au aparut tot felul de impostori care produc asa zisele produse traditionale.

Folosind in loc de fum natural esenta de fum pentru a da gust de fum.

In magazine, carnatii de Plescoi se vand cu aproximativ 50 de lei pe kilogram.

 


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Momente dramatice la Survivor Romania 2021! Cine este eliminat in lacrimi din... Momente dramatice la Survivor Romania 2021! Cine este eliminat in lacrimi din competitie dintre Stefan Ciuculescu, Raluca Dumitru, Andrei Dascalu si Marius Craciun
spotmedia.ro
Caracalul de la Arad Caracalul de la Arad
spotmedia.ro
Și, totuși, cât de proști vă credeți propriii alegători? Și, totuși, cât de proști vă credeți propriii alegători?
b1.ro
Au adoptat un băiat de 14 ani, dar, când l-au controlat, au aflat cu ce monstru trăiau... Au adoptat un băiat de 14 ani, dar, când l-au controlat, au aflat cu ce monstru trăiau în casă. Era, de fapt...
infoactual.ro
Previziune despre venirea lui Iisus Hristos: Este foarte aproape. Sa rămânem tari în... Previziune despre venirea lui Iisus Hristos: Este foarte aproape. Sa rămânem tari în CREDINȚĂ!
infoactual.ro
Nu combina niciodată aceste fructe! Ar putea fi fatale Nu combina niciodată aceste fructe! Ar putea fi fatale
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si