VIDEO Aronia, fructul astronauților. Superalimentul românesc cucerește piața: sănătate și gust autentic din inima Buzăului

Românii devin tot mai conștienți de importanța alimentației sănătoase, iar aronia se dovedește a fi un exemplu elocvent al acestei tendințe. Acest fruct de pădure, considerat un superaliment datorită conținutului său impresionant de antioxidanți, este cultivat de câțiva ani în România, iar o mică fabrică din apropierea orașului Buzău transformă aronia în sucuri și dulcețuri foarte căutate, în special în pensiunile agroturistice.

Aronia, supranumită și „fructul astronauților”, este recunoscută pentru efectele sale benefice asupra sănătății. Specialiștii afirmă că acest fruct conține de până la șase ori mai mulți polifenoli decât afinele, ceea ce îi conferă o culoare intensă și proprietăți antioxidante puternice. Consumat cu moderație, sucul natural de aronia este recomandat pentru îmbunătățirea circulației sanguine, sănătatea rinichilor și ficatului, precum și pentru susținerea organismului în lupta cu diabetul.

Deși gustul său poate părea ușor amar la început, consumatorii se obișnuiesc rapid cu aroma dulce și intensă a fructului.

Aronia conține vitamina D și are un rol important în coagularea sângelui, fiind astfel benefică pentru întreg organismul. Totuși, specialiștii recomandă consumul moderat al sucului – doze de 20-50 de grame pe zi, urmate de apă, pentru a evita eventualele efecte adverse asupra inimii.

Un fermier din zona Buzăului cultivă aronia de peste cinci ani, într-o livadă mixtă alături de mur și zmeur. Soiul adus din America este apreciat pentru calitatea sa, iar tradițiile vechilor indieni care foloseau sucul de aronia pentru tratarea răcelilor și stimularea circulației sanguine sunt acum confirmate de cercetările moderne.

Fabrica din Buzău prelucrează anual peste 70 de tone de aronia, transformând fructele în sucuri și dulcețuri care ajung în băcănii și pensiuni agroturistice din întreaga țară. Produsele sunt foarte apreciate în meniurile pensiunilor, atrăgând clienți din diverse regiuni ale României.

Fructele proaspete de aronia se vând cu aproximativ 30 de lei pe kilogram, iar sucul natural, ambalat în cutii de 2 litri, costă în jur de 70 de lei direct de la fabrică.

În magazine, prețul poate ajunge chiar și la dublu, reflectând cererea tot mai mare pentru acest superaliment.

Românii care au adoptat aronia în dieta lor zilnică o laudă pentru efectele antioxidante și pentru gustul său aparte, consumând sucul cu miere și apă minerală pentru un plus de sănătate.