Constanțenii și turiștii de pe litoral sunt invitați să participe la un eveniment culinar de excepție, care promite să rămână în amintirea tuturor.
La Portul Tomis se pregătește un borș pescăresc impresionant, în cantitate de aproximativ o tonă, ce va fi distribuit gratuit în porții pentru circa 600 de persoane.
Citește și: VIDEO Experiențe turistice inedite pe litoral: concerte, parade militare și plimbări cu gondola
Ce ingrediente s-au folosit
Unul dintre bucătarii responsabili de această cantitate impresionantă de ciorbă a dezvăluit detalii despre ingredientele folosite: aproximativ 150 de kilograme de pește – somn, nisetru și cegă –, 100 de kilograme de legume proaspete și 30 de kilograme de verdețuri, precum leuștean și pătrunjel.
Citește și: VIDEO Românii schimbă obiceiurile de consum: fast food-ul învinge restaurantele scumpe
Echipa de bucătari este formată din 10 persoane, ajutate de câțiva voluntari care s-au ocupat de curățarea legumelor. Pentru a asigura o preparare eficientă și rapidă, bucătarii s-au împărțit în sarcini, ocupându-se de tranșarea peștelui și tăierea legumelor.
Secretul unui borș pescăresc ca la malul mării, după cum au mărturisit bucătarii, constă în „mult suflet și gătit cu plăcere”. Ingredientele proaspete, condimentate cu sare, piper și acrite cu oțet, creează un gust perfect, fără a necesita eforturi suplimentare.
Citește și: VIDEO Ciorba, vedeta gastronomiei românești
Primii pofticioși au început deja să-și ocupe locurile la masa lungă amenajată în port, iar cele 600 de porții vor fi oferite gratuit tuturor celor prezenți.
„Curajul, ambiția, curiozitatea, empatia și creativitatea sunt esențiale în viața unui reporter”.
