Bugetul alimentar în România: mediu rural vs. oraș - Cum aduce cultivația proprie un avantaj financiar într-un context urban dificil
Fiecare familie din România alocă cea mai mare parte din buget pentru mâncare. Locuitorii din mediul rural sunt, însă, ceva mai norocoși. Cei care își investesc timpul liber de zi cu zi, spun că reușesc să-și cultiva mare parte din produsele pe care le pun pe masă. În schimb, la oraș, fiecare coș de cumpărături atârnă tot mai greu în buget.
Facem prima oprire în satul Medișa, comuna Viile, din județul Satu Mare. Pământurile sunt aici întinse și bogate, o vedem cu ochiul liber. Au nevoie doar de oameni care să le muncească.
Cultivarea proprie în mediul rural: Un avantaj financiar în fața costurilor crescânde ale alimentelor în oraș
În gospodăria familiei Andreica nu există cuvântul magazin. În grădină e plin de legume, iar livada stă să dea în rod.
Laptele, ouăle și carnea provin tot din gospodărie. Pentru toate acestea e nevoie de muncă, una deloc ușoară. Dar la țară se aplică o filozofie simplă.
Citește și: Îngrașă sau nu pepenele galben? Iată ce spun specialiștii
Ne mutăm și acasă la familia Ardelean.
„- Aici sunt castraveți. Ia, uite cât e de frumos castravetele. Ardei, salată, fasole.
- Mâncați numai ce cultivați în grădină?
- Da, da. Numai bio!”.
Pentru doamna Ardelean nu contează vârsta, iar munca în gospodărie a devenit o adevărată necesitate. Și nici nu vrea să audă de magazin. Grădina de legume este pasiunea femeii. Iar lista produselor pe care nu le-a cumpărat vreodată e lungă.
„Găini, găini avem: pentru ouă, pentru carne. Mai bune-s astea de casă”.
Piață din Timișoara- Bucuria cumpărăturilor la îndemână, la prețul corect
Mergem și în piață, la Timișoara. La oraș totul e la îndemână. Desigur, pentru prețul potrivit.
„- Vreau și eu un kilogram de roșii.
- Da, se poate.
- Cât este?
- 10 lei kilogramul, da.
- Și o să vreau și niște ouă.
- Un leu bucata”.
Citește și: Produse cu substanță cancerigenă, retrase de pe piață
Ne mutăm de la o tarabă la alta și adunăm cele de trebuință.
„- Un kilogram de cartofi. De care aveți și care sunt prețurile?
- De care doriți: cu 4 lei, cu 5 lei. Mai micuți, întregi”.
Prețurile au mai scăzut ușor odată cu recolta mai consistentă de legume și fructe de primăvară. Dar inflația e încă o problemă spinoasă.
Lună de lună, mâncarea înghite cea mai mare parte din bugetul fiecărei familii din România, o arată datele INS.
