VIDEO - Creșterea porcului, o tradiție uitată. Românii preferă să cumpere carnea de la magazin decât să crească porc

Tradiția creșterii unui porc pentru Crăciun a apus demult. Românii preferă să nu mai aibă această grijă și să cumpere carne direct de la magazin.

„Cei mai mulți români vor avea în meniul de sărbători carne de porc adusă din străinătate sau din marile combinate autohtone. Chiar și cei de la sat, unde creșterea porcilor era o tradiție nelipsită, preferă să cumpere carne de la măcelărie sau din supermarket”, a transmis Christian Sabbagh, prezentatorul Știrilor Kanal D.

Nu mai creștem porc de Crăciun

Nea Vasile face parte din generația celor care nu concepeau să-i prindă sărbătorile de iarnă fără porci în grajduri.

Buzoianul de 65 de ani, din comuna Vadu Pașii, își amintește că pe vremuri nu era gospodărie unde să nu se taie porc de Ignat. Acum, însă...
„Nu are niciunul pe aici. În toată comuna Vadu Pașii, dacă cauți cred că sunt cinci, șase care au avut porci”, a spus bărbatul.
Bătrânul se numără printre gospodarii care au renunțat să mai crească porci. De vină, spune localnicul, ar fi costurile foarte mari de creștere, dar și varianta mult mai convenabilă de a cumpăra carnea din magazin.
Ca nea Vasile sunt din ce în ce mai mulți. Oamenii preferă să cumpere carne din carmangerii, chiar dacă știu că nu e la fel de bună ca cea de la un porc de țară.

Citește și: Povestea lui Moş Crăciun: De ce aduce cadouri copiilor?

„- Dumneavoastră aveți porc?
- Nu.
- De ce?
- Eu am copii, aduc ei, cumpără ei. La 77 de ani...
- Oamenii preferă din magazin?
- Da, zice că mă duc fuga să cumpăr, nu mă mai chinui să mai cresc”, a spus o femeie.
Din 9 milioane de porci consumați anual, în țara noastră, 7 milioane vin din import.


Reporter

„Sunt ziarist din 1998, meserie pe care o îmbrățișez cu toată dăruirea și fără pic de regret, chiar dacă sunt absolvent de psiho-sociologie. Am lucrat fără întrerupere în redacțiile unor publicații locale și naționale, am fost coordonator Adevărul de Seară Buzău între 2009 și 2011, corespondent al unor televiziuni de știri și publicații naționale, iar din 2013 sunt corespondent Kanal D”.

Îți Recomandăm Și...