În ajunul sărbătorii de Buna Vestire, când credincioșii au dezlegare la pește, pescăriile din țară sunt pline de oferte variate, însă cumpărătorii sunt tot mai precauți din cauza prețurilor în creștere.
La Galați, tarabele sunt încărcate cu pește de toate soiurile – de cultură sau sălbatic – însă mulți români se uită doar la prețuri și pleacă cu mâna goală.
Deși oferta este diversificată, cumpărătorii se învârt printre vitrine, compară prețurile și calculează atent fiecare leu înainte de a face o achiziție. Unii reușesc să pună peștele pe masă, cumpărând merluciu, păstramă de crap sau somn pentru cei dragi, însă pentru alții, prețurile ridicate transformă peștele într-un lux inaccesibil.
„Am plătit 71 de lei pentru păstrăv, la pensiile noastre e mult, dar facem datoria”, spune un cumpărător. Altul adaugă: „Am luat două bucăți de somn pentru nepoți, 80 de lei, destul de mult.” În alte județe, prețurile sunt mai mici, însă în Galați acestea rămân ridicate, cu dorada la 55 de lei kilogramul, considerată foarte scumpă.
În trecut, peștele era considerat mâncarea săracului, însă acum a devenit un produs de lux, accesibil doar celor cu venituri mai mari.
Comercianții recunosc că vânzările cresc în această perioadă, însă nu toți clienții pleacă cu sacoșa plină. De asemenea, avertizează că prețurile ar putea crește și mai mult în perioada următoare, în special din cauza costurilor la carburant și a majorărilor impuse de distribuitori.
„Prețurile sunt puțin mai mari față de anul trecut, dar nu la fel de mari ca la începutul anului.
Așteptăm să vedem cum evoluează piața”, explică un comerciant.În această perioadă, prețurile la pește variază semnificativ în funcție de specie:
- Scrumbia, greu de găsit, ajunge la aproximativ 75 de lei pe kilogram
- Păstrăvul se vinde cu 36 de lei pe kilogram
- Fileurile de crap costă în jur de 70 de lei pe kilogram
- Dorada este oferită la 40 de lei pe kilogram
