Fermierii se adaptează în fața crizei forței de muncă: Inovații în culturile de fructe pentru a implica familia în recoltare
Găsirea zilierilor este o povară din ce în ce mai apăsătoare pentru fermieri, așa că mulți iau măsuri radicale, pentru a rezolva criza forței de muncă. De exemplu, un producător de zmeură din județul Buzău, a înlocuit soiurile vechi de fructe cu altele care pot fi culese mai ușor, doar cu ajutorul membrilor familiei.
Pe doamna din imagine am întâlnit-o în comuna Poșta Câlnău, pe una dintre cele mai întinse plantații de zmeură din județul Buzău. Cu multă grijă culege firavele fructe, pe care le pune apoi în caserole. Boabele se desprind ușor de pe crenguțele arbuștilor, astfel că, recoltatul se face cu spor.
Soluții creative în agricultură: Fermierii se bazează pe familia proprie pentru a înlocui zilierii în culegerea fructelor
„Trebuie să arate la culoarea asta. E un roșu mai aprins. Intrăm de dimineață și le luăm pe cele roșii. Cele roz le mai lăsăm pentru a doua zi”, a explicat femeia.
Zmeura se coace treptat, iar doamna Cristina intră la cules zilnic, împreună cu soțul ei. Cei doi culeg singuri roadele din plantația de zmeur, iar din când în când le sare în ajutor fiica, atunci când nu e la școală.
„Fructele se desprind foarte ușor. De aceea am ales acest soi pentru a culege cu oameni mai puțini”.
Lipsa forței de muncă îi face pe fermieri să găsească soluții practice pentru productivitate
Lipsa forței de muncă l-a făcut pe Dănuț Panait să găsească soluții astfel încât să poată aduna zmeura cu un efectiv mic de oameni. A înlocuit vechea cultură cu una foarte productivă. Soiul adus de pe continentul american, pe care cei doi soți au început să-l planteze în locul butașilor vechi, poate fi recoltat doar de membrii familiei.
„Acum culeg eu, soția și fiica atunci când ia vacanță. Practic, noi recoltăm în aceeași zi ceea ce recoltau zece, doisprezece oameni, datorită acestui soi”.
Citește și: VIDEO- Kiwi, banane și curmale: fructe exotice care se cultivă în România
Fructele sunt mai mari și dispuse în afara frunzișului, fiind uşor şi rapid de adunat. De asemenea, coacerea este lentă, astfel că, pot fi recoltate la interval mai mare de timp. Fermierul din Poșta Câlnău spune că obține un profit anual de minimum cinci mii de euro la fiecare o mie de metri pătrați de plantație. Ar avea cu ce să plătească zilieri, însă nu-i găsește.
