Costurile de producție au crescut semnificativ de la un an la altul, influențând prețul final al kilogramului de brânză
Românii au ajuns să cumpere brânză la suta de grame deoarece nu-și mai permit să achiziționeze o bucată întreagă, pe fondul creșterii prețurilor produselor lactate românești. Prețurile au crescut inclusiv la poarta fermelor, unde cașul și telemeaua se vând acum cu 50 de lei pe kilogram.
Citește și: VIDEO „Mai bine decât la noi în țară nu e niciunde”. Ciobani într-o lume care apune
Un exemplu elocvent este ferma lui Ioan Suciu, un fermier din județul Brașov, care deține o turmă de aproximativ 400 de oi. Din cauza lipsei forței de muncă, acesta a redus efectivul la 350-400 de oi, ocupându-se personal, alături de familia sa, de păstorit. „Nu mai depindem de un cioban sau de alți oameni, că forța de muncă este cum este”, explică fermierul.
Costurile de producție au crescut semnificativ de la un an la altul, influențând prețul final al kilogramului de brânză.
Statul oferă fermierilor o subvenție anuală de 96 de euro pe hectar și o sumă modică pentru fiecare oaie, însă acestea nu acoperă integral costurile.
„Până anul trecut am avut 22 de lei subvenție pe cap de oaie”, adaugă fermierul, care a investit în turmă sume importante, pe care trebuie să le amortizeze.În piețele din Brașov, comercianții observă o schimbare a comportamentului consumatorilor, care preferă să cumpere cantități mai mici de brânză, de 100 de grame, în loc de un kilogram întreg. „Luăm mai puțin, nu mai luăm kilogramele cum luam înainte, de puneam și pentru iarnă”, spun aceștia.
Prețurile brânzei variază însă semnificativ în țară. Conform Institutului Național de Statistică, în luna februarie, cea mai ieftină brânză de oaie se găsea la Constanța, la 29 de lei pe kilogram, în timp ce la Ploiești prețul ajungea la 59 de lei pe kilogram, cu 7 lei mai mult decât în București.
„Am 11 ani de experiență în presă, iar de 5 ani sunt corespondent al Știrilor Kanal D, la Brașov. De când fac parte din echipa Kanal D simt că am evoluat foarte mult pentru că aici am avut parte de
libertate de creație totală, nu mi-au fost impuse reguli legate de felul în care ar trebui să îmi fac meseria și am primit ajutor ori de câte ori am avut nevoie.
Am descoperit aproape în fiecare zi locuri și oameni noi, am transmis în direct de la evenimentele importante din zona Brașovului, și nu numai, am descoperit fața urâtă a României, dar am prezentat și poveștile multor români care fac cinste țării noastre.
Se spune că profesia de jurnalist rămâne în sânge, chiar dacă viața unui reporter este imprevizibilă. Nicio zi nu seamănă cu cealaltă, nu există acel program standard de muncă de la 9.00 la 17.00 și mai mereu stăm în gardă și ne mobilizăm rapid atunci când în zonă se întâmplă evenimente neprevăzute. Indiferent de distanță, vreme, obstacole continuăm să transmitem informațiile relevante și corecte către publicul Kanal D”.
