În pragul sărbătorilor, rețelele de socializare sunt inundate de oferte tentante de platouri tradiționale, pregătite aparent cu grijă și livrate direct la ușa clientului.
Deși imaginile sunt atrăgătoare, iar prețurile par accesibile, specialiștii trag un semnal de alarmă privind riscurile reale pentru sănătate asociate acestor produse.
Multe dintre platourile comercializate pe Facebook și alte platforme sunt realizate și vândute de persoane fizice, neautorizate, fără respectarea normelor sanitare. Aceste preparate nu au etichete, nu oferă informații despre ingrediente și nu au un termen clar de valabilitate, ceea ce înseamnă că ajung pe mesele consumatorilor fără o garanție de siguranță.
Un aspect îngrijorător este lipsa documentelor: vânzătorii nu emit facturi și nu dețin certificate sau autorizații care să ateste calitatea și siguranța produselor. De asemenea, nu există transparență privind proveniența materiei prime, iar depozitarea și condițiile de preparare sunt necunoscute, ceea ce crește riscul contaminării alimentelor.
Directorul DSVSA din Satu Mare a subliniat că riscurile sunt foarte mari. „Nu știm dacă produsele sunt fabricate cu zile înainte și dacă termenul lor de valabilitate este respectat.
Autoritățile recomandă evitarea achiziționării acestor produse neautorizate și avertizează că întreaga responsabilitate în cazul apariției unor probleme de sănătate revine cumpărătorilor.
