Într-un context în care tot mai mulți oameni aleg să gătească acasă, iar restaurantele din oraș se confruntă cu o scădere semnificativă a clienților, 25 de restaurante din Sibiu au decis să lase concurența deoparte și să se unească într-un proiect inedit, menit să readucă localnicii și turiștii în localuri.
Pentru prima dată în istoria orașului, aceste restaurante au stabilit un preț comun pentru meniurile oferite: 50 de lei pentru un meniu format din două preparate. În mod normal, prețurile acestor meniuri variază între 75 și 110 lei, ceea ce face ca această reducere să fie una substanțială, ajungând în unele cazuri chiar și la 50%.
Citește și: VIDEO Brașov a fost desemnat orașul cu cele mai bune experiențe culinare din România
Fiecare restaurant a pregătit un meniu special pentru această campanie. Printre preparatele oferite se numără ciorba de burtă servită în mod tradițional, aproape două porții într-un singur castron, sau un bulz reinterpretat.
Proprietarii recunosc că profitul obținut în această perioadă este minim, campania fiind mai degrabă o măsură de supraviețuire decât una de maximizare a câștigurilor. Scopul principal este de a readuce oamenii în restaurante și de a susține afacerile locale într-o perioadă dificilă.
Citește și: VIDEO „Vin cu 20% mai puțini clienți”. Restaurantele, în pragul falimentului
Campania pare să aibă un impact pozitiv, mai ales în zilele în care, de obicei, restaurantele erau mai puțin aglomerate. Rezervările sunt pline, iar localnicii au primit vestea cu entuziasm, mulți făcându-și deja liste cu restaurantele pe care doresc să le viziteze în această săptămână.
