Pe fondul vremii nefavorabile anunțate pentru mini-vacanța de 1 Mai, turiștii care aleg să petreacă timpul la munte vor trebui să-și potolească pofta de grătar în restaurante, unde bucătarii au pregătit deja meniuri speciale de sărbătoare.
În centrul istoric al Brașovului, șeful Sebastian Seciu a început pregătirile pentru această perioadă, oferind preparate tradiționale precum mititeii, cârnăciorii de casă, coastele suculente și ciolanul de porc – vedeta meniului, recunoscut pentru frăgezimea sa. Mititeii, realizați dintr-un amestec special de carne de porc și vită, sunt trași într-un seu pentru a-și păstra suculența și aroma intensă.
Pentru cei care doresc să savureze mai multe preparate, restaurantele oferă platouri generoase, cu porții ce pot ajunge până la 1,2 kg, incluzând ciolan, cartofi și murături, la prețuri ce variază între 39 și 189 de lei.
Deși vremea nu va fi prietenoasă cu turiștii, multe terase din centrul Brașovului au fost dotate cu încălzitoare pentru a permite consumul în aer liber al preparatelor tradiționale. Între timp, localnicii și echipa de știri au început deja să se bucure de ospățul specific acestei sărbători, demonstrând că tradiția grătarului de 1 Mai rămâne vie, indiferent de condițiile meteo.
