VIDEO Rețeta zilei: burger surpriză

În pragul weekendului, gospodinele care doresc să-și surprindă familia cu o masă specială primesc o idee delicioasă: un burger surpriză.

Pentru această rețetă, sunt necesare următoarele ingrediente: carne pentru burger, aluat dospit, brânză cheddar, castraveți murați, ardei copți, ouă, ketchup, maioneză, muștar, piper, semințe de susan, sare, ulei și ceapă.

Citește și: VIDEO Rețeta zilei: ruladă de zucchini cu somon și avocado

Primul pas constă în prepararea cepei caramelizate, care se gătește cu puțin zahăr și sare pentru a-i evidenția dulceața naturală.

În paralel, se pregătește sosul din maioneză, ketchup și muștar, iar castraveții murați sunt tăiați după preferință.

Aluatul dospit este aplatizat astfel încât să fie puțin mai subțire decât un burger clasic, pentru a permite o coacere uniformă și o textură plăcută. Asamblarea burgerului se face strat cu strat: aluat, brânză cheddar, carne, sos, ardei copți, ceapă caramelizată, încă puțină brânză, carne și sos, iar apoi se închide cât mai ermetic.

Citește și: VIDEO Rețeta zilei: ruladă de zucchini cu somon și avocado

Coacerea și surpriza finală

Burgerul se coace la 180 de grade Celsius până când aluatul devine auriu și bine copt. Momentul cel mai așteptat este tăierea burgerului, când surpriza din interior se dezvăluie, oferind o experiență culinară inedită.