VIDEO: Verdețurile de primăvară, un lux pentru buzunarele românilor. Urzicile se vând și cu 40 de lei pe kilogram: „Cei mai mulți vin, se uită și pleacă”
VIDEO Verdețurile de primăvară, un lux pentru buzunarele românilor. Urzicile se vând și cu 40 de lei pe kilogram: „Cei mai mulți vin, se uită și pleacă”
Primăvara aduce pe tarabele piețelor primele verdețuri proaspete, însă prețurile ridicate fac ca acestea să fie inaccesibile pentru mulți consumatori.
Urzicile, supranumite „aurul verde al primăverii”, se vând cu 40 de lei kilogramul, iar alte verdețuri precum leușteanul sau loboda ajung să coste între 10 și 15 lei legătura.
O doamnă care a vizitat piața a concluzionat că, fără un buget generos, nu poți cumpăra aceste produse. Ea a plecat doar cu o legătură de ridichi, considerând prețurile exagerate. „Cei mai mulți vin, se uită și pleacă”,
Pentru o mâncărică de urzici, care necesită aproximativ un kilogram de frunze, două-trei cepe și usturoi verde, costul total ajunge la circa 50 de lei pentru 4-6 porții. În comparație, carnea este mai accesibilă: kilogramul de ceafă de porc sau piept de pui costă în jur de 30 de lei, iar pulpele de pui 17 lei. Astfel, mulți preferă să consume carne în locul verdețurilor, considerate un lux.
Producătorii explică prețurile ridicate prin costurile mari cu solariile și energia consumată pentru cultivarea acestor plante. Ei speră ca la finalul sezonului, când prețurile vor scădea, mai mulți consumatori să poată gusta din aceste verdețuri.
