Cea mai delicioasă reţetă de urzici cu usturoi

Urzicile sunt plante medicinale benefice pentru organism datorită conținutului ridicat de vitamina A, B2, C, K, acid acetic, acid formic și săruri minerale.

Author: Alexandra Bercea Friday 01 April 2022 , 16:11

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Urzicile se găsesc în aproape toate zonele cultivate sau necultivate din grădini, păduri, izlazuri, prin tufișuri sau pe lângă șanțuri. Sunt plante care, în contact cu pielea, produc urticarie, inflamația însoțită de usturime și prurit intens, dar dacă sunt culese și consumate corect, urzicile au o mulțime de proprietăți miraculoase pentru organism.

Ingrediente pentru 2 porții de mâncare de urzici cu usturoi:

  • 3 grămezi de urzici
  • 1/2 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingură cu făină
  • 250 mililitri de lapte/apă/apa în care au fiert urzicile
  • 1 1/2 linguri de ulei
  • un praf de sare
  • piper negru proaspăt măcinat

Urzici cu usturoi. Mod de preparare

Urzicile se curăță de firele de iarbă care au rămas de la cules și de frunzele mai urât, apoi se spală în mai multe ape și se pun într-o oală cu apă pusă la fiert în prealabil.

Citeste si: VIDEO- Urzici, leurdă și tofu- chefi-ii ne învață rețete noi de post

Se lasă să dea în clocot de 2-3 ori, se scurg de apă și se toacă mărunt.

Se toacă și jumătatea de ceapă, se curăță și se zdrobește usturoiul și le călim câteva minute la foc mediu, într-o tigaie cu o lingură și jumătate de ulei. În momentul în care încep să se înmoaie, dăm focul la mic, adăugăm făina și amestecăm până devine omogenă compoziția.

Se toarnă laptele, apa în care au fiert urzicile sau apă simplă și amestecăm din nou. Apoi mai lasăm câteva minute la foc mediu, până începe să fiarbă și se adaugă urzicile.

Mai lăsăm mâncarea de urzici la foc mediu pentru aproximativ 10 minute și este gata.

Proprietățile urzicii

Urzicile au următoarele proprietăți medicinale:

diuretic

hemostatic (opreste sângerarea)

antiseptic

Citeste si: Ce vitamine conţine ştevia?

emolient

depurativ

combate reumatismul și anemia

vindecă rănile și ulcerul

stimulează creșterea părului

luptă împotriva bolilor de rinichi

reglează tensiunea arterială și nivelul de zahăr în sânge

stimulează apetitul

efect laxativ.

Citeste si: Reţete cu leurdă: Cele mai delicioase preparate


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Când se afișează, de fapt, notele la Bacalaureat 2022. Atenție! Contestațiile se depun... Când se afișează, de fapt, notele la Bacalaureat 2022. Atenție! Contestațiile se depun în aceeași zi!
kfetele.ro
Lora și Ionuț Ghenu au anulat nunta, după șapte ani de relație! Ce s-a întâmplat între... Lora și Ionuț Ghenu au anulat nunta, după șapte ani de relație! Ce s-a întâmplat între cei doi
spotmedia.ro
Motivul pentru care Lacul Techirghiol a devenit roz și e chiar mai bun pentru sănătate... Motivul pentru care Lacul Techirghiol a devenit roz și e chiar mai bun pentru sănătate acum (Video)
spotmedia.ro
Momentul în care Patriarhul Kiril cade lat în biserică (Video) Momentul în care Patriarhul Kiril cade lat în biserică (Video)
b1.ro
Forțele ucrainene au atacat o platformă de foraj petrolier lângă Crimeea Forțele ucrainene au atacat o platformă de foraj petrolier lângă Crimeea
ziareonline.ro
Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei
infoactual.ro
Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea... Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea este mai importantă acum
evz.ro
Rusia, distrusă cu arme convenționale. Răspunsul pentru o agresiune nucleară sugerat de... Rusia, distrusă cu arme convenționale. Răspunsul pentru o agresiune nucleară sugerat de experți
doctorulzilei.net
Horoscopul săptămânii 27 iunie-3 iulie. Săptămână grea Horoscopul săptămânii 27 iunie-3 iulie. Săptămână grea
romaniatv.ro
Anunţul care dă fiori României! Este cel mai DUR atac al Rusiei Anunţul care dă fiori României! Este cel mai DUR atac al Rusiei
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si